Ясно райско ябълково сладко, цяло с опашки в сироп - проста рецепта на баба с тайни за готвене за зимата у дома

описание

Сладко от райска ябълка - истински небесен прозрачен деликатес, вкусът на който е много по-интересен и приятен от обикновеното ябълково сладко. Благодарение на миниатюрния размер на плодовете у дома, е възможно да приготвите небесно сладко за зимата от цели ябълки. В този случай плодът не е необходимо да се нарязва, за да се направи вкусно лакомство. Поради това се получава доста интересен зимен препарат, съдържащ седефени малки плодове и дори с опашки, които плуват изцяло в прозрачен сладък сироп.

Готвенето на райско сладко от ранетки с опашки за зимата според тази стъпка по стъпка снимка рецепта с подробни технологични инструкции е удоволствие! Първо, няма трудности по време на процеса, защото рецептата е наистина много проста. Второ, райските ябълки не изискват толкова подготовка, колкото, например, обикновените големи ябълкови плодове. В тази рецепта ябълките от рая се събират за зимата изцяло и със стебла, но със стеблото, разбира се, не всичко е толкова просто. Всяка ябълкова опашка трябва да бъде съкратена и тази процедура всъщност е досадна. Въпреки това, в името на такъв страхотен домашен деликатес, не е грях да се работи усилено.

Нека започнем да правим небесно сладко за зимата по рецепта на бабата, доказано през годините! В него, между другото, ще научите няколко важни тайни за готвенето на такъв деликатес..

Съставки

• Ранетки, райски ябълки, китайски 1 кг
• Гранулирана захар 1 кг
• Вода 1 чаша

стъпки

1. След като са събрани очарователните миниатюрни ябълки, нека пристъпим към внимателната им подготовка. Първо, ще измием райските плодове много добре, след което ще нарежем стъблата им наполовина..

   

2. Сега върху всяка ябълка е необходимо да направите няколко пункции с клечка за зъби. Това трябва да се направи така, че по време на готвене корите на ябълките да не се спукат и ябълковата каша да не заври..

   

3. още пробитите плодове трябва да се бланшират, така че да останат толкова красиви и светли при готвене на сладко. За да направите това, залейте ябълки с вряла вода в количество от една чаша в продължение на пет минути. След това водата от ябълките трябва да се изцеди в отделна тенджера, а останалите бланширани плодове трябва да се изплакнат в студена вода..

   
   
   
   

   

4. Взимаме водата, която получихме след обработката на ябълките и добавяме към нея гранулирана захар.

   

5. След това разбъркваме добре течността, след което кипваме за няколко минути. Завършихме със сладък ябълков сироп.

   

6. 
   
   
   

   Залейте плодовете с горещ сироп, след което внимателно ги смесете. След това оставяме плодовете в сироп за дванадесет часа..

   

7. На следващия ден сложете ябълките на печката, за да се готвят. След като заври, сварете ябълковия деликатес в продължение на пет минути и го оставете да втаса отново за дванадесет часа..

   

8. Тази процедура със сладко трябва да се проведе най-малко три пъти. Всеки път ябълките трябва да се заделят за дванадесет часа или дори повече..

   

9. Третото конфитюр ще бъде последно. Този път трябва да се вари, докато се готви. Това ще отнеме приблизително двадесет минути..

   

10. Слагаме готовия небесен деликатес в стерилизирани буркани, но не го навиваме веднага, а изчакваме, докато сладкото изстине.

    

11. След това запечатваме прозрачното сладко от небесните ябълки и го изпращаме в килера. Разбира се, не забравяйте да опитате лакомството.

    

    Приятен апетит!