Вкусна подготовка - сушено кайсиево сладко

Ако искате нещо вкусно и оригинално - гответе конфитюр от сушени кайсии. В допълнение към сушените плодове може да включва лимони, бадеми, ябълки, тъмен ром и т.н. Нека разгледаме няколко варианта.
Конфитюр от сушени кайсии: рецепти.
Съставки:
- вода - един литър
- сушени кайсии, захар - 1 килограм всяка
- бадеми - 220 g
- лимони - 2 броя

Получаване:
1. Измийте сушените кайсии, сложете в тенджера, добавете захар, вода, кипете, кипете, разбъркайте, оставете да вари три часа, доведете до кипене, оставете отново да вари три часа.
2. Нарежете лимоните с корите на кубчета, извадете семената.
3. Сложете бадемите във вряща вода (за кратко), след което отстранете корите.
4. Сложете сладкото на огъня, кипнете, добавете лимоните и бадемите, варете пет минути.
5. Изсипете горещо сладко в буркани, корк, съхранявайте на хладно място.
В рецептата могат да бъдат включени и сушени кайсии пълнена патица във фурната.
Конфитюр от сушени кайсии.
Съставки:
- сушени кайсии, вода - 500 g всяка
- захар - 420 g
- бадеми - 120 g
- лимон
Получаване:
1. Сварете измитите сушени кайсии, докато омекнат във вода.
2. Обелете ядките с преварена вода, отстранете кожата.
3. Бадемите нарежете едро.
4. Ситно нарязваме лимоните, без да премахваме корите.
5. Добавете лимон, захар, ядки към сварените сушени кайсии, варете 15 минути, затворете в буркани.

Пригответе останалите сушени плодове компот от сушен кайсия.
Тиквено сладко със сушени кайсии.
Съставки:
- тиква - един килограм
- сушени кайсии - 320 g
- захар - 500 g
Получаване:
1. Обелете тиквата, настържете.
2. Изплакнете сушени кайсии, подсушете, нарежете на малки парченца.
3. Сложете сушени кайсии с тиква в тенджера, покрийте със захар, оставете за 20 минути, доведете до кипене при непрекъснато бъркане, отстранете от котлона, повторете 3 пъти. Интервалът трябва да бъде 5 часа.
4. Тиквата трябва да омекне през това време.
5. Сложете сладкото в стерилен съд, затворете.
Алтернативно, заварявайте оригинално сладко от тиквички и сушени кайсии.
Сушено сладко от кайсии с ром и лимонов сок.
Съставки:
- сушени кайсии - 520 g
- лимонов сок - 80 мл
- тъмен ром - 2 супени лъжици

Получаване:
1. Сварете сушените кайсии с вода и лимонов сок, доведете до кипене, оставете да къкри за половин час на слаб огън.
2. Добавете захар, варете, докато се разтвори, разбъркайте (около 15 минути), изсипете ром.
3. Разточете горещото сладко в буркани.
Конфитюр от сушени кайсии и мандарина.
Съставки:
- захар, сушени кайсии - по един килограм всяка
- вода - 4 чаши
- мандаринова жар
Получаване:
1. Изсипете сушените кайсии с вода за четвърт час, изплакнете няколко пъти, накиснете отново за 6 часа в хладна вода и след това нарежете на филийки.
2. Използвайте вода за сироп - добавете към него захар, варете седем минути.
3. Сложете сушени кайсии, настъргана кора, кипете за четвърт час, изсипете в буркани.