Стъпка по стъпка рецепта за сушене на ягоди

Сушене на ягоди Друг начин за прибиране на тази вкусна ароматна пролетна ягода за зимата, която не е толкова популярна сладко от ягоди или сладко, обаче, сушени ягоди се намират и в килерите за обществени поръчки.

Каним ви да разгледате по-отблизо какво е сушене на ягоди, а също и да научите как да берете сухи ягоди у дома. В крайна сметка ягодите са общодостъпна вкусна и деликатна градинска ягода, които са пламенни почитатели както на малки деца, така и на възрастни.Въпреки термичната обработка, това зрънце запазва почти всички вкусови качества, както и полезни вещества и витамини, плодовете и несравним аромат не оставят.
така, сушене на ягоди - рецепта с подробно описание.
Етап първи. Внимателно подреждаме пресни узрели ягоди, премахваме натрошени и развалени плодове. След това почистваме зелените стебла, след това изплакваме, като поставяме в гевгир в хладна вода и не забравяйте да се остави да се отцеди, а също и да изсъхне, като го разстилате с памучен плат или дървена дъска за рязане за един час..
Етап втори. На следващо място, с тънък остър нож внимателно нарязваме всяко зрънце на няколко резена, поставяме малки плодове цели.
Трети етап. Поставете подготвените резени от ягоди върху лист за печене, на редици, така че да има малко разстояние между тях, около един и половина сантиметра.

Етап четири. След това загряваме фурната до шестдесет градуса по Целзий, не повече, тъй като ягодите са много деликатно зрънце и при по-високи температури могат просто да изгорят. В него слагаме лист за печене за двадесет до четиридесет минути, в зависимост от размера на резените ягоди. Също така процесът на сушене на ягодите, като този процес сушене на гъби, може да се извърши в микровълнова фурна, така че дори сушенето ще бъде по-бързо и лесно.
Пети етап След времето, посочено по-горе, внимателно извадете листа за печене от фурната и внимателно извадете всеки парче ягоди от него с дървена шпатула, веднага го подредете върху тава, покрита с пергаментова хартия или памучна кърпа, като също не забравяйте да оставите малко разстояние между плодовете.
Етап шести. След това прехвърляме таблата с ягоди на открито слънце, например, перваза на прозореца или балкона, където най-накрая трябва да изсъхне, да се подхранва от лятното слънце и топлина, да стане ароматно и нежно.
Етап седми. След няколко дни от втория етап на сушене внимателно извадете парчетата ягоди от слънцето и ги поставете в специални торби от естествена тъкан или марля за по-нататъшно съхранение..
Етап осми. За съхранение прехвърляме сухи ягоди на хладно място, където слънчевата светлина не влиза. При такива условия ягодите могат да се съхраняват много дълго време, но специалистите по поръчки препоръчват да ги консумирате през първата година, тъй като с всяка следваща година плодовете ще губят все повече и повече полезните си свойства и витамини, въпреки че няма да се влошат..

Можете да направите компот от сушени ягоди или, след като го накиснете малко във вряща вода, да го добавите към всякакви домашно приготвени печива - пайове, пайове, рулца, палачинки, гевреци, кифлички и др. Също и от сушени ягоди или от всякакви замразени плодове могат да се приготвят много вкусни десерти и плодови салати.