Сладко от ягоди с цели плодове

По време на сезона на прибиране на реколтата за ягоди, освен че се опитваме да получим максимално количество витамин от ягоди, също не забравяме, че през зимата със сигурност ще искаме да се насладим и на това вкусно сладко зрънце. И затова започваме да търсим различни рецепти подготовка за зимата ягода.
В този майсторски клас ще споделя с вас рецепта за приготвяне на вкусен десерт. Сладко от ягоди с цели плодове, гъсто и вкусно, се приготвя лесно. Но първо, ние ще приготвим всички необходими съставки..



Съставки:
- ягоди - 1 кг,
- гранулирана захар - 1 кг,
- вода 100 грама.



Когато се приготвят всички необходими съставки, се захващаме за работа. Като начало подреждаме ягодите. Избираме достатъчно гъсти сухи плодове без повреди. Отстранете гнилите плодове и примесите. Поставете ягодите в сито със среден размер и ги изплакнете под течаща студена вода. Оставяме водата да се оттича.



Отстраняваме стеблата от всяко зрънце.



Сладко от ягоди може да се приготви по няколко начина. Предлагаме, може би, най-неусложнения метод за готвене. Изсипете подготвените и леко сушени ягоди в леген или тиган. Поръсете плодовете с гранулирана захар на пластове. За 1 кг ягоди е необходим 1 кг гранулирана захар. Съхраняваме сместа от плодове със захар за около 8 - 10 часа. След като сокът се пусне, поставете леген на малък огън. Доведете сместа до кипене. Разбъркайте плодовете внимателно с лъжица, за да не ги повредите. Сварете сладкото за 40 - 45 минути. Тогава ще подготвим банките. Стерилизираме и изсушаваме ги. В сухи, чисти буркани опаковайте сладко от ягоди. Веднага ги запечатваме херметически и ги обръщаме с главата надолу с врата. След охлаждане изваждаме бурканите със сладко на хладно и сухо място..



И нашето сладко може да изчака на сухо и хладно място.
Приятен апетит!