Компот от сладка череша и ягоди. Рецепта със снимка

За приготвяне на вкусни и ароматни компот от череши и ягоди, са необходими следните съставки:

Сладка череша - 3 кг;

Ягоди - 0,5 кг;

Мента - клонка;

Гранулирана захар - 3,5-4 чаши;

Лимонена киселина - 2,5 ч.л..

Компот от череши и ягоди - готвене

Черешите и ягодите трябва да бъдат без очевидни недостатъци, а не да са смачкани. Можете да вземете неузрели ягоди за компот.

Измийте добре черешите, точно както за готвене черешово сладко. След това, ментата и ягодите.

Не можете да премахнете зелените опашки в ягодите, тъй като те придават допълнителен аромат на компота.

Това количество череши и ягоди е достатъчно за един литър и две кутии от 3 литра или 6-7 литра.

Сега измиваме и стерилизираме буркани и капаци.

Слагаме череши и ягоди в буркани, отгоре слагаме 1-2 листа мента. Бурканите трябва да са повече от половината пълни, точно както при обикновеното готвене. компот от ягоди.

Напълнете с вряла вода 1 път. След 15-20 минути източете водата във всеки съд.

Добавете захар към този съд, на литър вода, чаша гранулирана захар. В дадено количество изцедени водни продукти получаваме някъде 3,5-4 литра, затова добавяме 3,5-4 с.л. Сахара.

След това добавете лимонена киселина в тигана: за 3 консерви 1 ч.л. Лим. киселина, на литър буркан 0,5 ч.л. без слайд.

Доведете течността до кипене и изсипете получения сироп в бурканите.

Навиваме консервите с капаци.

Най-добре е да обърнете бурканите, капаците надолу, за да сте сигурни, че капаците са плътно затворени. Покриваме с нещо топло. Компот от череши и ягоди - готов.

Дори малко количество ягоди придава на компота незабравим аромат и вкус.