Вкусна, сладка, прясна череша: описание, плодове, вкус. Как да запазим полезните свойства на черешите през зимата.

Сладката череша е дървесно растение, принадлежи към семейство Розови. То получи името си от английското „cherry“. Но мнението, че черешите са възникнали в резултат на селекция на череши, е погрешно.

Съставки: сладка череша
Време за отметка: лято

Сладката череша е близък роднина на черешата. От ботаническа гледна точка, черешовият плод не е ягодоплодно, но от кулинарна гледна точка е ягодоплодно. Последното, всички малки плодове се наричат ​​плодове.

Фото. черешово дърво.

Фото. Голяма сладка череша.

Черешата радва с плодовете си почти цялото лято. Сладката череша е „детски деликатес“. Плодовете са покрити с цветна гладка кожа със сладка каша вътре. Сочните плодове имат много нюанси: от светло жълто до тъмно червено, почти черно. Вкусът на сладката череша е приятен, нежен сладък. Сладката череша е капризна ягода, не се поддава на дългосрочно съхранение (не повече от две седмици), бързо се влошава при дъждовно време.

Фото. Черна череша.

Сладката череша е диетичен продукт (около 50 ккал на 100 грама). Но прекомерната употреба може да доведе до наддаване на тегло или по-скоро подпухналост. Ето защо, когато се наслаждавате на череши, не забравяйте, че всичко трябва да е в умереност..

Фото. Жълта череша.

Фото. Сладко вишнево розово.

Черешата е много подобна по качество на череша. Полезните свойства на черешите се използват при лечението на сладки череши. Той има общи здравословни качества: укрепва имунната система, повишава апетита. Полезен е при анемия, нисък хемоглобин. Но хората с диабет трябва да отказват такова зрънце. Поради наличието на целулоза, сладките череши не се възприемат от всеки организъм. В този случай се препоръчва използването на преработени череши (компот, разреден варен сок).

И консервираните, и пресни череши са вкусна съставка за печене, десерт. Подготовка за зимата от него се правят вкусни конфитюри и компоти. Вкусните и сладки сушени череши са особено полезни през зимата..