Череша натурална

Изправени пред различни опции за приготвяне на заготовки за зимата, вероятно сте срещнали примери за готвене, така да се каже, естествени плодове.
Консервираните череши за зимата, рецепта със снимка на която предлагам, се оказва ароматна и много вкусна. Не забравяйте да затворите няколко буркана.




Така че, за приготвянето на естествени сладки череши имаме нужда от:
- сладка череша,
- вода,
- лимонена киселина.



Приготвяйки всичко, започваме процеса на приготвяне на естествени череши в собствен сок. За целта първо сортирайте черешите. Избираме узрели, гъсти плодове без повреди. Премахваме стъблата и остатъците. Поставяме черешите в гевгир или сито и ги изплакваме добре под течаща студена вода.



Оставете водата да се оттече добре.



След което старателно изплакваме бурканите и обелваме с вряла вода. В сухи, чисти буркани, сложете плътно черешови плодове.



В тенджера загрейте водата до температура 60 градуса. Тъй като черешите имат малка киселинност, лимонената киселина може да се добави във водата. За един литър вода добавете един грам лимон и по желание една чаена лъжичка гранулирана захар. Разбъркайте всичко добре и напълнете вече напълнените буркани с това решение.



Покрийте бурканите с капаци и ги поставете в съд с гореща вода за стерилизация. Стерилизираме бурканите с вместимост половин литър за около 15 минути. След това, след обработката, консервите се затварят херметически и се обръщат с главата надолу. Поставете охладените буркани с консервираните череши на хладно и сухо място.



И сега можем да посрещнем зимния период с чиста съвест, защото сме се справили със заготовките, нали??



Приятен апетит!

Можете също така да направите ягоди в собствен сок.