Череши: описание, характеристики, полезни свойства и вреди на черешите.

Черешката е храст или късо дърво, не по-високо от 7 метра, от розовото семейство, принадлежащо към рода слива. Плодовете му са заоблени, тъмночервени на цвят. Черешката е оригинална по своята структура: вкусна сочна каша и малък камък са скрити в ярка лъскава черупка.

Съставки: череша
Време за отметка: лято

Сезон на зреене на черешите: юни-юли. Вероятно всеки знае нейния сладко-кисел вкус. Но знаете ли полезните свойства на черешите, прекрасно зрънце?

Черешите са много полезни за организма. Могат да се разграничат редица лечебни свойства. На първо място, поради съдържанието на пигмента антоцианин, той се абсорбира лесно от организма и се счита за диетичен продукт. Черешата съдържа много кръвообразуващи елементи. Той е много ефективен при лечение на анемия, артериална атеросклероза. Ефективно повишава хемоглобина, действа като хемостатично средство. Черешата укрепва капилярите, помага при високо налягане. Ефективен при заболявания на сърдечно-съдовата система, популярно се нарича "сърдечна ягода".

Черешовият сок съдържа много витамини. Полезен е при настинки, бронхити. Повишава апетита, бори се с артрит, добър антисептик. Сокът има леко слабително и отхрачващо действие. В народната медицина също се използват кора от черешово дърво, листа и стъбла. Използват се за приготвяне на инфузии и лосиони, които са много ефективни при много заболявания..

Фото. черешово дърво.

Снимка с червена череша

Красива снимка на череши

Черешата също се изучава от стандартната медицина. Тя е съставка в много лекарства. Придава на сиропите сладникав вкус и приятен аромат. Съдържанието на елагова киселина се открива в черешите. Тази киселина се използва в лекарства, насочени към лечение на рак. Консумацията на череши има положителен ефект върху инхибирането на растежа на раковите клетки.

Освен в медицината, черешата се използва в козметологията, нейният аромат се използва в много парфюмни формули. Често срещана серия е "Дива череша" или "китайска".

Но, въпреки редица лечебни свойства, в някои случаи черешите могат да навредят на тялото. А именно: противопоказан е при проблеми на стомашно-чревния тракт. Обилно количество витамин С повишава киселинността и е „врагът“ за язви и гастрити. Черешите са противопоказани при затлъстяване и диабет. Съдържанието на глюкоза ще се отрази негативно при последното заболяване. Също така, черешите не се препоръчват при хронични белодробни заболявания..

Фото. Черешово зрънце

Фото. Зряла череша

Череша, вкусна и красива Бери. На първо място, неговият изключителен вкус е много приятен за ядене суров. Дори и след размразяване запазва своя специален вкус и аромат. Черешовите плодове са красива украса за сладкарски изделия и десерти. Използват се за приготвяне на конфитюри и консерви, сокове, компоти, плодови напитки и дори алкохолни напитки (вина и ликьори). В готвенето, както в медицината, се използват не само плодове: черешовите клонки придават необичаен аромат на кебапчета, листата се добавят към маринатата и консервирането.

Всяка домакиня има редица тайни за прибиране на черешови плодове. Най-простите методи за приготвяне са сушенето и замразяването. В бъдеще такива череши се използват главно за компот или за декориране на десерти (замразяване). Сайтът ще намери просто рецепти за вкусни черешови заготовки.