Необичайна туршия с домати и краставици - рецепта със стъпка по стъпка снимки как се готви с пресни зеленчуци и ориз

описание

Туршия с домати и краставици - Това е необичайна рецепта и метод за приготвяне, но в същото време много вкусно ястие. Можете бързо да приготвите храна. За разлика от класическата туршия, където ечемикът се използва като пълнител, в нашата версия ще има ориз.

Акцентът на деликатеса ще бъде фактът, че предлагаме да го приготвим съответно с пресни краставици и домати вместо с кисела и доматена паста. Благодарение на отличната комбинация от продукти, ястието се оказва диетично, а самата супа е красива на външен вид и прозрачна.

Снимки стъпка по стъпка и описание на процеса на приготвяне на лакомство със собствените си ръце у дома ще ви помогне да постигнете същия резултат като нашия. Запишете рецептата във вашите ръководства за готвене и я използвайте, за да правите туршия по всяко време на годината. Искам да кажа, че най-подходящите краставици за тази супа, противно на мнението на мнозина, са обрасли плодове с плътна плът и осезаеми зърна, а не млади и зелени.

Съставки

• Говеждо месо на костта - 2 броя
• Дългозърнест ориз - 4 супени лъжици. л.
• Картофи 2 бр.
• Морков 1 бр.
• Пресни краставици - 1 брой.
• Батун лук 1 китка
• Магданоз 1 китка
• Домати 1 бр.
• Трапезна сол на вкус
• Ябълков оцет 1 супена лъжица л.
• Дафинов лист на вкус
• Растително масло 3 супени лъжици. л.
• Вода 2,5 л
• Горчив пипер 1 шушулка
• Заквасена сметана на вкус

стъпки

1. Ще започнем да готвим вкусна нискокалорична супа с пресни домати и краставици, като измием костите от говеждо месо. След това поставете продукта в тенджера и го напълнете с леко подсолена вода. Докато бульонът кипи, ще приготвим зеленчуците, които ще са необходими в по-нататъшния процес. Ще измием и смиламе продуктите точно както е показано на снимката, а също така ще сварим ориз.

   

2. Запържете батуна лук в дълбок тиган в опушено растително масло.

   
   
   
   

   

3. Щом продуктът започне да се отделя на люспи, изпратете морковите към мазнината.

   

4. 
   
   
   

   Изпържете продукта до златисто кафяво и изсипете краставиците в тигана. При непрекъснато бъркане се уверете, че зеленчуците са меки.

   

5. Потопете домата във врящ бульон само за няколко секунди, след това извадете кожата от него, накълцайте пулпата и я изпратете към останалите компоненти за пържене. Но само зеленчукът ще се разпръсне, добавете ябълков оцет. Варете детайла за десет минути на слаб огън под капак.

   

6. В същото време прецедете телешкия бульон и го изсипете в чиста тенджера. В него сложете картофи, а след това нарязано месо, извадено от костите, и ориз. След като всички съставки в туршията са меки, добавете дресинга в тенджерата..

   

7. В края на готвенето добавете магданоз, дафинови листа и по желание малко сушени люти чушки. Сварете туршията за около пет минути, извадете лаврушката и добавете нужното количество трапезна сол на вкус.

   

8. Готова туршия с домати и краставици, приготвена със собствените си ръце у дома според тази проста стъпка по стъпка рецепта със снимка, покрийте с капак и стойте десет минути на масата. След това изсипете супата в порционирани купички, добавете заквасена сметана и сервирайте на дегустаторите, които с нетърпение очакват възможността да опитат ароматния деликатес. Приятен апетит!