Ползите от прасковите и рисковете за здравето. История, описание, съдържание на калории и други полезни свойства на праскова.

Историята на запознаване на хора с дива праскова започва преди 4 хиляди години в далечен Китай. Отглеждайки и грижейки се за тези прекрасни дървета, китайците опитомяват прасковата и вече под тази форма тя придобива широко разпространение в Индия, Иран и много азиатски страни. Благодарение на Александър Велики прасковената култура достига до страните от Южна Европа, а по-късно достига и до Централна Европа. Но най-хубавото е, че прасковените дървета растат в страни с тропически климат, които са най-големите износители в света - Китай, Индия, Италия, Гърция.

Съставки: праскова

Прасковените дървета принадлежат към семейството на розовите, както и черешите, сливите и кайсиите. Плодът на това дърво е кръгъл, с кадифена кожа, привлекателен, ароматен, освежаващ, много сочен и вкусен. Мъдреците вярвали, че прасковите са способни да дадат младост и да удължат живота на човек. И не напразно! Учените са доказали, че зад красивия външен вид на плодовете има огромни ползи..

Снимка: праскови на клон.

Прасковите съдържат укрепващ витамин С. Затова те се препоръчват за хора, предразположени към ARVI, настинки, хора с нисък имунитет. След претърпени заболявания прасковите и прасковеният сок бързо ще запълнят липсата на витамин С и ще дадат сили за възстановяване..

Витамините от група В, съдържащи се в плодовете, ще подобрят метаболизма и функционирането на нервната система.

Провитаминът каротин ще придаде на кожата ви красота, коприненост и нежност.

Никотиновата киселина (витамин РР) ще помогне на хората със стомашно-чревни проблеми. Яденето на праскови може да повиши киселинността на стомаха, а пиенето на малко сок на празен стомах може да се отърве от запека..

За жените най-голямата стойност в прасковата е витамин Е, който е отговорен за красотата на косата, ноктите и е мощен антиоксидант. За да подобрите благосъстоянието си по време на бременност, имате нужда само от няколко праскови на ден..

Витамин К, съдържащ се в прасковите, наречен витамин на младостта, подобрява работата на бъбреците и черния дроб.

Благодарение на съдържащия се в плодовете фосфор и калий, мозъчната функция се подобрява, повишава се ефективността и здравословното състояние се връща в нормално състояние. Калиевите и желязовите соли осигуряват добрата работа на сърцето и подобряват състоянието на кръвоносните съдове, повишават хемоглобина.

Прасковите са диуретик, следователно, показан за хора с проблеми с уролитиазата.

Вкусните и красиви плодове подобряват настроението, помагат да се отървете от депресията. Помощ при лечение на подагра, ревматизъм.

Прасковите са богати на етерични масла, а семето съдържа уникално бадемово масло, които се използват в козметологията, медицината и хранителната промишленост.

В допълнение към факта, че плодовете на праскова са вкусни и здравословни за използване в прясно състояние, те често се използват в готвенето. Има много традиционни и оригинални рецепти за приготвяне на компоти, сладки конфитюри, сушени плодове, пайове, кремове, сладолед и дори вино от праскови..

Прасковите са много нискокалорични плодове, само 46 ккал на 100 грама продукт. Прасковата заема специално място в диетичното хранене поради високото си съдържание на вода (около 80%) и фибри.

Но, използвайки праскови с полза, не забравяйте за другата страна на монетата. Тези плодове могат да бъдат вредни. Те не трябва да се използват от страдащи от алергия, хора със захарен диабет, хора с висока киселинност на стомаха и склонни към затлъстяване (поради високото съдържание на захар).