Относно ябълките: описание, свойства, характеристики, витамини и съдържание на калории. Какви са ползите от ябълките и има ли вреда за здравето.

Смята се, че ябълките са дошли в Европа от Централна Азия. За дълъг период на консумация от хората на тези полезни плодове са отгледани огромен брой различни сортове ябълкови дървета, които се различават по време на зреене и вкус..

Съставки: ябълки

Ябълките са нискокалоричен продукт, в 100 g от които съдържа само 47 kcal. Но ябълките съдържат много различни витамини и тяхното количество зависи от сорта и срока на годност на този продукт. Колкото по-дълго се съхраняват ябълките, толкова по-малко витамини имат.

Снимка: Ябълки на клон

Освен витамини, ябълките съдържат голямо количество пектин, който има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар и е отлична профилактика на диабета. Яденето на ябълки помага за намаляване на образуването на пикочна киселина и разграждането на мравчената киселина. В тази връзка диетолозите препоръчват ябълки на пациенти с атеросклероза, ревматизъм, хронична екзема, подагра и други заболявания на ставите и кожата..

Ябълките отлично пречистват кръвта, така че са полезни за пациенти с хипотония. Тези плодове помагат за укрепване на ноктите и косата, подобряват тонуса на кожата и зрителната острота, а също така са незаменими при лечението на нервни заболявания..

С помощта на ябълки се лекува лимфната система. Полезните вещества, намиращи се в ябълките, помагат на организма да усвоява по-ефективно желязо от други храни, което има благоприятен ефект върху нивата на хемоглобина и състоянието на кръвта.

За да се осигури на организма възможно най-много хранителни вещества, ябълките трябва да се консумират пресни и за предпочитане заедно с корите, които съдържат повече пектин, флавоноиди и витамини, отколкото в самата каша..

Препоръчително е да ядете ябълки, без да ги режете, тъй като при нарязване се губи голямо количество витамин С поради окисляване. Специалистите препоръчват да се яде ябълка след всяко хранене, което ще засили храносмилателните процеси и ще почисти зъбите по естествен начин от хранителни остатъци..

Тъй като ябълките съдържат голямо количество течност и малко калории, те се препоръчват на всички, които наблюдават фигурата си и не искат да качват излишни килограми..

Наскоро учените успяха да докажат, че през ябълкови семена съдържа биологично активни вещества, които предотвратяват рака, както и витамини и ензими. Не бива обаче да консумирате повече от 3-4 семена на ден, тъй като освен полезни вещества, те съдържат опасна циановодородна киселина, която в големи количества може да причини отравяне на организма.

Препоръчително е да държите ябълките в естествения им вид, без да ги преработвате. Ако спазвате правилата за съхранение, ябълките ще останат свежи за дълго време и няма да се развалят..

В случаите, когато няма начин да запазите ябълките свежи, те се сушат, накисват или се консервират.

Снимка: Ябълки в кошница.