Мандарина - полезни свойства и рискове за здравето. Какви са ползите, калорийното съдържание и какви витамини има в мандарините.

Мандарините дойдоха в Европа от Китай и Виетнам в началото на 19 век и бързо завладяха Средиземноморието. Мандарините се отглеждат в Италия, Испания, Алжир, Южна Франция, Япония, Китай и други страни с достатъчно топлина и влага.

Съставки: мандарина

Мандарините, подобно на други цитрусови плодове, съдържат голямо количество органични киселини, фруктоза и захароза, както и много витамини, сред които аскорбиновата киселина заема специално място. Също така, мандарините съдържат витамини A, K, B4 и D, минерали и фитонциди. Мандариновата кора съдържа оранжеви пигменти, каротин и етерични масла, които придават на тези плодове уникален аромат. Калоричното съдържание на мандарини е сравнително ниско, така че те могат да се използват от тези, които следят теглото си..

Диетолозите препоръчват мандарини на всеки със загуба на апетит. Освен това, използвайки мандарини, можете да подобрите метаболизма, както и да осигурите на тялото голямо количество основни витамини..

Редовната консумация на мандарини и мандаринов сок подобрява храносмилането и укрепва имунната система. В допълнение, мандарините имат мощен антимикробен и противогъбичен ефект поради наличието на фитонциди в състава им. Използвайки мандаринов сок и мандарини като превантивна мярка срещу много заболявания, можете да се спасите от заплахата от различни гъбични кожни заболявания..

Мощният антимикробен ефект на мандариновия сок и мандариновия плод се проявява при лечението на такова сериозно заболяване като дизентерия. Мандарините имат хемостатични свойства, затова се препоръчват за употреба при силно маточно кървене по време на менопаузата.

Полезните свойства на мандарините се използват широко в народната медицина. Така алкохолна тинктура от портокалова кора, изтъняваща храчки, лекува горните дихателни пътища, а отвари и запарки от мандаринова кора лекуват диарията и ги използват като антипиретично и антиеметично средство. Традиционната медицина отдавна е успешна при използването на сушени кори от мандарина като успокоително..

В допълнение към използването на мандарини за лечебни цели, те се използват широко в готвенето за приготвяне на различни ястия, както десертни, така и всякакви пикантни закуски. Мандарините са незаменими при приготвянето на изискани сладкиши. Мандариновият сок ще подобри качеството на всеки крем и ще му придаде уникален аромат, а плодовите салати на базата на мандарини се отличават със своята изисканост и нежност. Всяко ястие с месо или риба придобива уникален вкус, ако добавите към него сос от мандарини или сос.

Снимка: Вкусни и апетитни мандарини.