Вкусен свински шулум - проста стъпка по стъпка рецепта със снимка на приготвяне на традиционна узбекска супа

описание

Шулум със свинско месо - вкусна и богата узбекска традиционна супа, която се приготвя по специална рецепта. За да го направите, ще ви трябва малко време и усилия, а крайният резултат със сигурност ще ви изненада приятно и ще ви зарадва. Всяка домакиня може да се справи с класическата супа. В допълнение, съставките са лесни за намиране в магазина. Супата често се приготвя на пикник в гората, в кръга от приятели и роднини. Има разновидности на това ястие, но ние ще ви кажем и покажем най-добрия метод за готвене.

Използвайте прясно свинско месо, за да направите шулум. Купувайте само от надеждни доставчици и обръщайте внимание на цвета, миризмата и твърдостта. Това наистина е много важно, ако искате да получите вкусна и удовлетворяваща супа..

Добавете пресен магданоз, копър и кінза от билки. Такива билки ще добавят лятна свежест, ярки цветове и приятен вкус. Мляният черен пипер ще насити ястието с подправка. И също не забравяйте за дафиновия лист.

Често ястието се прави в казан на открит огън, но ако това не е възможно, гответе го вкъщи в тенджера.

Не губете нито минута! Нека направим класически вкусен узбекски свинско шулум заедно у дома. И ние ще ви помогнем да се справите с тази задача. На нашия уебсайт можете да се запознаете с проста стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Нека започнем да готвим!

Съставки

• Свинско 1 кг
• Лук 3 бр.
• Зелен лук на вкус
• Картофи 1,5 кг
• Млян черен пипер на вкус
• Трапезна сол на вкус
• Дафинов лист на вкус
• Магданоз на вкус
• Килантро (кориандър) на вкус
• Копър на вкус

стъпки

1. Първо, пригответе всички съставки, от които се нуждаете, за да направите вкусна и удовлетворяваща супа. Вземете месото и го изплакнете добре, след това нарежете на порции и оставете настрана в купа.

   

2. След това изсипете вода в казана и изчакайте, докато течността започне да кипи. Междувременно обелете 2-3 парчета лук от люспите и сложете в съд с вряла вода. Не нарежете лука, а го сложете цели.

   
   
   
   

   

3. След 10-15 минути намалете парчетата свинско месо. Гответе 30-45 минути, периодично обезмаслете.

   

4. Докато бульонът кипи, обелете 1,5 кг картофи. След това го изплакнете и го нарежете на кубчета. Изпратете в тенджера и разбъркайте. Сол на вкус и добавете малко черен пипер.

   

5. Нека се спуснем към зеленината. Изплакнете го добре и го изсушете. След това вземете остър нож и натрошете магданоза, копъра и цилантрото на кухненска дъска, както е показано на стъпка по стъпка снимката на рецептата..

   

6. Добавете нарязани билки 5 минути преди готвене и отстранете от котлона. Покрийте и оставете ястието да преседи 20 минути. Сервирайте горещо в порционирани купички. Така класическият узбекски шулум със свинско е готов у дома! Опитайте колко вкусна и ароматна е! Надяваме се тази стъпка по стъпка рецепта за снимки да ви е била полезна. Приятен апетит!