Вкусен класически агнешки шулум - правилната рецепта за готвене със снимка на огъня

описание

Агнешки шулум Е вкусно ястие от узбекската кухня, което се приготвя във всички кавказки страни. Класическата храна приятно изненадва с интересния си вкус, аромат и ситост. Месото със зеленчуци, приготвено по нашата стъпка по стъпка рецепта, няма как да не ви хареса, а бирата в състава се превръща в акцент..

Съвети! Може да се използва всяка част от говеждото месо, като каша, ребра или шия. Основното е, че парчетата са големи.

Защо shulum е полезен?? Това е класически първи курс, който има благоприятен ефект върху тялото. Предимствата му се дължат на полезните свойства на агнешко и зеленчуци в състава. По-специално, ястието има положителен ефект върху работата на червата, премахва токсините и токсините, а също така помага при махмурлук..

Калоричното съдържание на ястието е 34,1 килокалории на 100 грама.. Това се обяснява с прости растителни съставки и агнешко месо, което се счита за месо без мазнини..

Предлагаме ви да приготвите правилния класически агнешки шулум не у дома, а на открито, както казва традиционната технология. Готвенето е лесно, тази супа се оказва много апетитна и вкусна. Приготвя се в казан над огън, поради което ястието е наситено с аромат на огън. Резултатът ще ви изненада приятно, а правилното готвене ще бъде просто, защото сме подготвили за вас визуална рецепта със стъпка по стъпка снимки.

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Агнешко 1,5 кг
• Морков 1 бр.
• Лук 2 бр.
• Домати 5 бр.
• Сладък черен пипер 1 бр.
• Бяло зеле 300 g
• Картофи 9 бр.
• Бира 1 л
• Чесън 4 скилидки
• Зелени на вкус
• Подправки на вкус

стъпки

1. 
   
   
   

   Котелът трябва да се загрее добре над огъня, като се добави малко растително масло в тенджерата. В него, нарязан на парчета говеждо месо (за предпочитане ребра), трябва да се пържи от всички страни до златисто кафяво. Добавете също сол и черен пипер на вкус.

   

2. Обелете лука и морковите, нарязани на средно големи кубчета. Добавете зеленчуци в съда за готвене, когато месото е хрупкаво от всички страни.

   

3. 
   
   
   

   Измийте и подсушете бялото зеле, нарежете го по удобен начин. Изпратете зеленчука при останалите, след като изпечете останалите съставки. Ако е възможно, намалете котлона малко, така че краят на варенето на супата да се извърши директно върху въглищата.

   

4. След това измийте, подсушете и нарежете доматите на кубчета. Изпратете ги в казана и веднага след това напълнете с вода. Трябва да има достатъчно течност, така че зеленчуците и месото да бъдат напълно покрити. Продължете печенето, докато зелето омекне.

   

5. В същото време трябва да обелите, измиете и подсушите картофите. Нарежете картофите на кубчета и ги изпратете в тенджерата след омекване на зелето. Гответе ястието до пълното сваряване на картофите.

   

6. Извадете казана с първия курс от котлона. Зелените трябва да бъдат измити и нарязани. Чесънът се обелва, измива и натрошава. Изпратете зеленина, чесън и бира в shulum. Покрийте казана с узбекска храна с капак и оставете да вари за десет до петнадесет минути.

   

7. Това е всичко, ястието е напълно готово. Може да се излее в чинии и да се вкуси. Можем да заключим, че готвенето в съответствие с проста стъпка по стъпка рецепта със снимка е лесна задача, така че можете спокойно да започнете да действате. Приятен апетит!