Вкусен узбекски лагман на огън в казан - рецепта със стъпка по стъпка снимки как се готви супа

описание

Лагман на клада в котел - класическа узбекска вкусна рецепта за обикновена храна. Какво може да бъде по-добре от това да си приготвите сърдечно и апетитно ястие сред природата в кръга на близки и приятели? Днес ще ви разкажем и покажем как да готвите и ще зарадваме всички с богат деликатес. По принцип мъжете се занимават с приготвянето на това ястие, но дори неопитна стопанка ще се справи с тази задача. Основното е да следвате инструкциите стъпка по стъпка и да следвате препоръките и всичко ще се окаже перфектно. Ето защо, не губете време и направете чудесно и много вкусно ястие с нас..

Това ястие включва юфка. Както знаете, можете да го купите готово и да опростите процеса на готвене. Но ако е възможно, тогава направете тестени изделия у дома предварително. Така ще получите чудесна богата и гъста супа..

Не забравяйте за подправките. За да повишите аромата, добавете червен и черен смлян пипер, смес от сушени сладки червени чушки и домати, хмел сунели, кимион и звезди от анасон на класическия, истински агнешки лагман на огън в казан. Тази комбинация няма да остави никого безразличен и ще искате да приготвите лакомство повече от веднъж..

Как да готвя лагман в казан над огъня, така че да се окаже богат и удовлетворяващ? Ние ще ви помогнем да се справите с тази задача. На нашия уебсайт можете да намерите стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Нека започнем да готвим!

Съставки

• Говеждото месо може да бъде заменено с агнешко - 700 g
• Лук 2 бр.
• Пресни домати - 4 бр., Сушени - на вкус
• Морков 1 бр.
• Картофи 4 бр.
• Зелени на вкус
• Юфка 300 гр
• Сушен сладък пипер - на вкус
• Млян червен пипер на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Хмел-сунели на вкус
• Зира на вкус
• Звезден анасон 5 бр.
• Растително масло за пържене

стъпки

1. Първо, пригответе всички необходими съставки за бъдещата гъста супа..

   

2. След това вземете месото (говеждо или агнешко) и го изплакнете обилно. Нарежете на доста големи парчета, както е показано в рецептата стъпка по стъпка снимка.

   

3. След това освободете лука от люспите, изплакнете и нарежете на половин пръстени.

   

4. Отстранете обелката от доматите у дома предварително. Сега ги нарежете по всякакъв начин.

   
   
   
   

   

5. Пригответе казана. Изсипете слънчогледово масло в него. Загрейте на огън до желаната температура и прехвърлете продукта в контейнер. Пържете, докато месото промени цвета си и се появи светлокафява коричка. Прогнозно време за готвене - 15-20 минути.

   

6. След това добавете нарязан лук и разбъркайте храните. Разбъркайте често с лъжица, за да не загори лука..

   

7. Комбинирайте подправки като сушени чушки и сушени домати в купа.

   

8. 
   
   
   

   Изсипете получената смес в казан. раздвижване. Гответе за около 5-10 минути.

   

9. След това време добавете нарязани зрели домати. Смесете храни.

   

10. След това добавете червен и черен смлян черен пипер, малко хмел-сунели и супена лъжица кимион. Разбъркайте съдържанието на съда и гответе още 7 минути.

    

11. Сега можете да добавите филтрираната вода, която сте приготвили предварително.

    

12. След това сложете няколко звезди анасон за аромат.

    

13. Доведете до кипене и оставете да къкри 15 минути.

    

14. Междувременно пригответе морковите. Обелете го и го нарежете на малки кубчета, както е показано на снимката..

    

15. Обелете и нарежете картофите по всякакъв начин.

    

16. Щом бульонът е богат и светъл, хвърлете зеленчуците. Смесете съдържанието на съда. Сега сол на вкус. Гответе, докато коренният зеленчук е готов.

    

17. Пригответе си зелените. Изплакнете и го накълцайте, добавете към готовото ястие. Сервирайте в юфка с юфка (преди това домашно приготвена). Така че истински лагер с устата е готов в котел над огън! Почувствайте пълната гама от вкусове и аромати на това ястие. Приятен апетит!