Супа от скариди най-добрите рецепти за всеки вкус

Ако сте уморени от обичайните първи курсове, например, борш или кюфте супа, тогава с всички средства се опитайте да готвите супа от скариди. Има вариации на тази вкусна супа от морски дарове както в източната, така и в европейската кухня - със сигурност ще изберете рецепта за себе си, която да вкусите.!
Веднага трябва да се отбележи, че всички съставки за такава супа със сигурност трябва да са с изключително качество, поради което обикновени или тигрови скариди могат да бъдат поръчани на fishorder.ru. Вкусни морски деликатеси, доставени директно до вашия дом.

Супа от скариди - рецепта с мляко
Този метод на готвене може да ви се стори необичаен, защото такава супа се приготвя в тенджера. Запържете ситно нарязания лук в малко масло. Натрошете 3 средни картофа на ситно и добавете към лука, запържете, докато се свари наполовина, и след това добавете 2 малки чесънчета, преминали през преса.
Изсипете 2 супени лъжици брашно в тенджера и пържете, докато брашното стане кремообразно. Изсипете на тънка струя 1 литър мляко, кипнете и гответе за четвърт час. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Сложете 300 г обелени варени морски дарове в тенджера, гответе още няколко минути. Добавете подправки и селекция от италиански билки.
Метод на готвене с домати
Вземете 4 големи домата, направете кръстообразни разрези върху тях, изсипете вряща вода върху тях и след това отлепете кожата с лекота. Нарязваме доматите на кубчета. Нарежете лука и 3 скилидки чесън. Настържете морковите на едро ренде.
Изсипете малко зехтин в тиган и запържете чесъна с черен пипер, розмарин и риган за 2-3 минути (вземете четвърт чаена лъжичка подправки). След това добавете лука и след няколко минути добавете морковите. Запържете зеленчуците за 3-4 минути. Добавете доматите и оставете да къкри за 10 минути.
Прехвърлете пърженето в тенджера, изсипете 2-2,5 литра вряла вода, гответе на слаб огън за четвърт час. След това махнете варата от котлона и смилайте с пасатор. Сложете 200 г варени замразени скариди в крем супата, гответе още десет минути.
Друг оригинален втори курс ще бъде мисо супа с тофу.