Тесто с мая върху изварено мляко за пайове и кифлички - рецепта със стъпка по стъпка снимки

описание

Тесто с мая с кисело мляко, Тази рецепта със снимка е чудесна за печене на пайове, рула и гевреци. Освен това прави вкусни пържени и месни банички. Децата ще се зарадват на толкова ефирни и меки сладкиши. Ако направите тестото, както е предложено в тази стъпка по стъпка рецепта, тогава можете дори да разточите тънка основа за пица от него.. И ако добавите малко по-малко брашно към маята с мая, тогава тя е идеална за приготвяне на палачинки. 

Всяка домакиня може да приготви бързо тесто в кисело мляко у дома. А също така такова прекрасно заготовка без яйца може лесно да се направи с марж. Ако готовото тесто с мая се постави в найлонов плик и се замрази, тогава в тази форма може да се съхранява до четири месеца.. След замразяване масата изобщо няма да се влоши и ще остане същата вкусна, мека и ефирна.

За да омесите правилно тестото с мая с кисело мляко със собствените си ръце, трябва стриктно да спазвате инструкциите по-долу със снимката. С него можете да приготвите най-добрата маса за приготвяне на разнообразни домашни торти. Между другото, ако нямате кисело мляко, тогава лесно можете да го замените с кефир.

Съставки

• Пшенично брашно, 500 гр
• Растително масло 65 мл
• Изварена мляко 125 мл
• Готварска сол 1/2 ч.л..
• Захар 1/2 с.л. л.
• Прясна пресована мая, 10 g

стъпки

1. На първо място, поставете на работния плот всички необходими продукти, които са посочени в съставките на тази рецепта..

   

2. След това вземете пресованата мая и я нарежете в купа, след което я намачкайте добре с малко гранулирана захар. Оставете детайла за две минути, за да се активира.

   

3. 
   
   
   

   Междувременно изсипете извареното мляко в тенджера и добавете растително масло. Поставете получената смес на огън, сол и загрейте до тридесет и осем градуса. Няма нужда да кипвате разтвора!

   

4. Сега се уверете, че кристалите от мая и захар са напълно разтворени и стават обичайна течност.

   

5. Изсипете горещо кисело мляко с масло в разтворена мая и разбъркайте бързо.

   
   
   
   

   

6. След това постепенно добавете брашното към сместа, като бъркате непрекъснато. За да направите тестото по-въздушно, се препоръчва да добавите брашно, което е било пресято преди това през сито..

   

7. Омесете получения детайл много добре, така че структурата му да се окаже деликатна и пластична. Прибавете брашно към тестото, ако е необходимо.

   

8. След това разточете топка от готовата маса. Поставете го в намазнен съд, покрийте с чаена кърпа и оставете на удобно място за тридесет минути, за да втаса..

   

9. След половин час ще забележите как тестото се издига и увеличава в обем. Освен това ще стане много мек и въздушен..

   

10. Домашно тесто с кисело мляко без яйца е готово. Сега можете да започнете да правите различни сладкиши за семейството си.

    

    Приятен апетит!