Вкусни кифли с горски плодове за чай - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да приготвите десерт в мляко със замразени боровинки и касис във фурната у дома

описание

Кифли с горски плодове - това е много вкусен десерт за чай, подобен на мъфините, с които сме свикнали, но с повече импрегниране, по-малка порция и невероятен вкус. Приготвянето на такъв деликатес е напълно лесно, дори ако никога досега не сте работили с печива. Поетапната рецепта със снимката по-долу ясно ще демонстрира как да печете мъфини със замразени плодове у дома..

Основата на тестото в този вариант на ястието е домашно кисело мляко. С него десертът ще бъде много по-вкусен, структурата му ще бъде мека и нежна. Приготвяйки кисело мляко със собствените си ръце, ще знаете от какво точно се състои лакомството, без да се притеснявате за опасностите от аромати, подсладители и други аромати, които са част от закупения продукт. Но ако не искате да се забърквате с млечен продукт, можете да си купите натурално кисело мляко в магазина, най-важното е да изберете продукт без пълнител.

В рецептата се използват замразени плодове, което значително опростява процеса на готвене, като ви лишава от допълнителна работа с размразяването на продукта. Това е особено удобно през есента и зимата. Но ако имате под ръка пресни плодове, можете спокойно да ги използвате. Вкусът на деликатеса няма да пострада никак, но дори, напротив, сладкишите ще придобият по-апетитен аромат и изразени сладко-кисели нотки..

Съвет: за да направите домашно кисело мляко, трябва да вземете 1 литър мляко, да го загреете до температура 24 градуса. Добавете кисела течност, разбъркайте старателно с размахване или вилица. След това затворете с стегнат капак, увийте в нещо и поставете на топло място за 10 часа.

Нека започнем да правим вкусни кифли със замразени плодове у дома, въз основа на стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Съставки

• Кисело мляко 1 пакет
• Мляко 1 л
• Пшенично брашно - 210 g
• Пилешко яйце 2 бр.
• Канела 0,5 ч.л..
• Бакпулвер 10 g
• Трапезна сол 1 щипка
• Гранулирана захар 110 g
• Замразени боровинки - 50 g
• Замразена касис - 100 g

стъпки

1. Вземете дълбока купа. Изсипете варено или закупено натурално кисело мляко. Добавете захарта, щипка сол, разбийте 2 яйца и добавете бакпулвер. Смесете всичко старателно с камшик, но не размахвайте..

   

2. 
   
   
   

   Измерете необходимото количество брашно и пресейте през сито, за да се насити с въздух. Ако нямате сито, можете да пресеете продукта чрез прореза с лъжица или обикновена вилица. Това трябва да се направи, в противен случай вашите кифли може да се запушат и да не се издигнат достатъчно. Изсипете брашно в заготовката, добавете канела и разбъркайте добре, така че да не остане нито една бучка.

   

3. В отделна купа смесете замразените плодове (имаме боровинки и касис) с 1 супена лъжица брашно, сякаш панирано. Това ще помогне да се поддържа съставката във форма и да се отървете от излишната течност по време на началната фаза на готвене. Добавете към други храни и разбъркайте добре, равномерно разпределяйки пълнежа. Можете да използвате и други плодове, като череши, ягоди, къпини или каквото ви харесва..

   

4. Включете фурната, за да се загрее до 180 градуса. Изсипете тестото в специални формички, които не е необходимо да се смазват. Не пълнете до върха, в противен случай десертът няма да има къде да се вдигне и тестото ще разпръсне цялата фурна.. Изпратете да се пече в продължение на 20-35 минути в зависимост от размера на вашите кутии.

   

5. Вкусни, нежни, сладки кифли с горски плодове, приготвени у дома, следвайки стъпка по стъпка рецептата със снимка, са готови. Сервирайте топло или охладено до стайна температура. Може да се гарнира със френско грозде отгоре или да се сервира със сладко. Приятен апетит!