Закуски на шведска маса. Страхотни рецепти за празника

Рецепти за закуска на шведска маса се отличават с изключително разнообразие - това са опции на шишчета, и канапета, и воловани, и сандвичи, и пълнени яйца.

Ако трябва да отпразнувате някое тържество или паметна дата и не искате да стоите в кухнята, тогава евтините банкети в Москва ще бъдат истински изход от ситуацията. Ако решите да покажете кулинарния си талант, тогава запишете рецептите възможно най-скоро. закуски на шведска маса, които сме избрали.
Сандвич с патладжан
Тази опция ще бъде просто идеална за любителите на зеленчуци. Нарежете няколко патладжана на равномерни кръгове и поръсете със сол, оставете за четвърт час, за да освободите горчивината. След това тези парчета трябва да се измият и изсушат, да се запържат от двете страни. Готовите патладжани трябва да бъдат черен пипер и сол на вкус..
Нарежете няколко домата на филийки. Нарежете грубо няколко скилидки чесън, запържете в растително масло и изхвърлете, имате масло с аромат на чесън. Запържете доматите върху него.
Нарежете сиренето на филийки и направете сандвич: патладжан-сирене-патладжан-домат. Пробийте структурата с шишче и го поставете за кратко във фурната - сиренето трябва да се разтопи. Сервирайте горещо.
Херинга тартини
Изрежете всякакви форми от бутер тесто (обаче можете да използвате и готови тарталетки). Намажете фигурките с разбито яйце и печете 15 минути на 220 градуса.
Сварете няколко яйца и отделете жълтъците. Обелете леко осолената херинга, отстранете семената. Натрошете хубавата плът на правоъгълници. Смелете непрекъснатата част от рибата, жълтъците, заквасената сметана и изварата с миксер.
Поставете кайма от херинга върху всяка тартинка, гарнирайте с билки.
Зеленчукови мини сандвичи
Нарежете доматите на филийки, каша фета или моцарела в съд, добавете няколко скилидки чесън и ситно нарязани билки, преминали през преса към сиренето.
Нарежете дълъг тънък хляб, запържете филийките хляб в растително масло. Отгоре сложете сирената смес, гарнирайте с кръг от домати и стрък билки.
Пригответе и такива шиш закуски.