Как да си направим кайма лазаня: страхотни рецепти

Всяка домакиня трябва да знае, как да се готви кайма лазаня. Ако все още нямате такива знания, предлагаме да попълните тази празнина, защото това е безумно вкусно ястие.!
Как да си направим кайма лазаня.
"Мързелива" лазаня.
Съставки:
- кайма
- домат
- пита
- мляко -? очила
- лук
- сол
- твърдо сирене
- пшенично брашно - супена лъжица
- твърдо сирене
Получаване:
1. В тиган запържете каймата, леко сол, прехвърлете в чиния.
2. В същия тиган запържете ситно нарязан лук, домати, пресен копър.
3. Направете млечен сос: разбъркайте супена лъжица брашно в млякото, добавете сол, кипнете, свалете от котлона.
4. Намаслете формата с масло, подредете продуктите на слоеве: тънък лаваш, кайма, пита питка, смес от зеленчуци, отново пита хляб и т.н. Изсипете млечен сос отгоре на ястието, поръсете с настърган кашкавал, печете четиридесет минути във фурната. Лазаня с кайма готов!

Как да си направим кайма лазаня и сметанов сос.
Съставки:
- мляно пиле - 455 g
- лук - 2 броя.
- масло - 120 g
- брашно - 70 g
- мляко - 750 g
- сол
- яйце - 2 броя
- бял пипер
- индийско орехче -? ч. лъжици
- лазаня листове - 14 броя.
- сухо бяло вино - 120 мл
- настърган пармезан - 120 g
- пилешки бульон - 200 g

Получаване:
1. Загрейте фурната до 170 градуса.
2. Настържете лука, запържете наполовина с кайма в тиган, отстранете от котлона, оставете да изстине.
3. Сложете маслото в тенджера, разтопете, задушете лука, добавете брашното, разбъркайте с дървена лъжица, запържете го.
4. Добавете настърган индийско орехче, постепенно изсипете топъл бульон и мляко, гответе за няколко минути.
5. Извадете соса от печката и леко охладете. Към топлия сос добавете черен пипер, сол, вино, яйце, половината настърган кашкавал. Сосът трябва да се простира леко зад камшика.
6. Сварете листа лазаня, изцедете водата, залейте със студена вода, така че да не се слепват.
7. Съберете лазаня: разпределете една четвърт от соса върху дъното на съда, покрийте с три листа лазаня.
8. Разпределете каймата, залейте със соса.
9. Покрийте с листа лазаня, залейте със соса, покрийте.
10. Разпределете равномерно останалия сос.
11. Гответе ястието във фурната за 50 минути, нарязано на порции.

Гответе от останалото месо смлени пилешки котлети.
Ако нямате възможност да купите листове лазаня, можете да използвате обикновени палачинки за готвене. Те могат да се готвят във вода или мляко, без добавена захар. Палачинките трябва да са достатъчно тънки, за да поемат добре соса. Можете да използвате смляно говеждо, пилешко или свинско месо като основа за пълнежа. Можете също да смесите в някои видове кайма, за да направите пълнежа си още по-вкусен. Опитайте също да готвите италиански тестени изделия с кайма.