Беритба за зимата от зеленина - рецепта за снимки с подробно описание на метода на готвене у дома

описание

Беритба за зимата от зелените ще бъде в състояние да ви предостави парче лято дори в дълбока зима. Ще създадем тази много празна по много необичайна рецепта със стъпка по стъпка снимки и инструкции. Какъв вид зеленина може да се използва за такъв препарат? Абсолютно всякакви. В тази рецепта ще замразим магданоз, копър и босилек за зимата. Нищо обаче не ви пречи да се запасите с другите си любими билки.. По този начин, до зимата ще имате собствен запас от свежи и вкусни зеленчуци за приготвяне на всякакви ястия..

Тази рецепта е необичайна с това, че ще замразим не само зелените, а кубчетата лед с магданоз, копър и босилек. Такова заготовка ще изглежда много светло и красиво, дори можете да го използвате само за украса на празнична трапеза. У дома можете да използвате всяка форма за замразяване: класически квадрат или къдрава. Що се отнася до водата, по-добре е да я вземете филтрирана: така вкусът на фризера ще бъде много приятен.

Нека започнем да замразяваме ароматни пресни билки за зимата у дома.

Съставки

• Босилек 1 пищна китка
• Магданоз 1 буйни китки
• Копър 1 буйни китки
• Водата зависи от количеството билки и обема на плесените

стъпки

1. Кои са най-популярните зелени? Със сигурност магданозът с копър веднага идва на ум, а някъде наблизо винаги има босилек с мента. Именно такива зеленчуци ще приберем днес за зимата, така че си струва да закупите няколко буйни и ароматни гроздове предварително..

   

2. 
   
   
   

   Разпределяме придобитите зеленина в дълбок леген, пълним със студена вода и изплакваме старателно. Внимателно извадете сноповете билки от басейна, отърсете водата и оставете магданоза, копъра и босилека на суха кърпа да изсъхне.

   

3. Разпространяваме гроздовете зеленина върху дъска за рязане и нарязваме с остър нож, както е показано на снимката. Можете да разделите всички зелени или да замразите истински летен блюдо.

   
   
   
   

   

4. Сега трябва да опаковате целия детайл. За първата партида ще използваме обикновени квадратни тави за ледени кубчета с нарязана зеленина до върха. Повтаряме същите манипулации със чинии за печене на силикон, като ги запълваме със заготовка от магданоз, копър и босилек.

   

5. Най-добре е да използвате пречистена вода за замразяване. Изсипете приготвената студена вода във форми с билки и след това ги изпратете във фризера, докато се втвърдят за следващите 2-3 часа.

   

6. След замразяване освобождаваме ледените кубчета с билки от формите и ги поставяме херметически в подходящи торбички за по-нататъшното им съхранение в същия фризер.

   Беритбата за зимата от зелените е готова.

   

   Приятен апетит!