Как правилно да замразите магданоза за зимата

Зелената магданоз се използва при приготвянето на много ястия, добавя към тях приятен вкус и ярък аромат, а в магданоза има и много витамини. За да не се разделите с тази приятна подправка за целия студен сезон, можете да я замразите. Има три основни начина за замразяване на магданоз за зимата..

Съставки: вода, масло, зехтин, магданоз
Време за отметка: лято

Използвайки

В процеса на замразяване зелените придобиват формата на гъста наденица, но клоните не се слепват. За да го използвате, достатъчно е да извадите букета от фризера, да го разгънете, да отрежете с остър нож необходимото количество ронлива зеленина и да изпратите останалите обратно. Просто не оставяйте такъв магданоз дълго време на масата, той ще се стопи и ще загуби външния си вид. Нарязан - веднага в чинията, останалото - веднага в студа.

Замразяване на магданоз в олио за зимата

Друг много популярен начин за замразяване на магданоз за зимата е замразяването му в масло или растително масло. За да направите това, трябва да приготвите зелените по същия начин, както в първия вариант, а когато са напълно сухи, нарязайте на ситно и смесете с течно масло. Най-често за това се използва маслина или масло. Ако е маслинено, тогава просто разбъркайте, а ако е кремообразно, предварително го разтопяваме в микровълнова фурна или на водна баня. Изсипете получената смес в избрания съд. Това могат да бъдат ледени форми или пластмасови плоски контейнери, в които ще бъде удобно да се нарязват на парчета с нож..

Използвайки

Зелените в маслото се използват широко при приготвянето на втори ястия, горещи ястия и гарнитури от зеленчуци и зърнени храни. Достатъчно е само да вземете кубче или парче такова магданозено масло и да го добавите към почти готово ястие.

Замразяване на лед от магданоз

Този метод е подходящ за домакини, които предпочитат формата на лед пред гроздове, но всъщност не обичат замръзване в масло, можете да замразите прост лед с магданоз. За целта е необходимо да запълните формите за фризер с подготвени и ситно нарязани билки, да ги напълните с вода и да ги поставите във фризера..

Използвайки

Такъв лед може да се използва при готвене на същите ястия като магданоз в масло, но в същото време те ще бъдат по-малко калорични и по-леки..

Друг начин за замразяване на магданоз за зимата от Марина Налетова