Венчелистчета от чаена роза - рецепта със стъпка по стъпка снимки за събиране на цветя за зимата

описание

Розови листенца със захар Е един от най-приятните естетически заготовки за зимата. Само си представете как ярко розовите венчелистчета ще изсъхнат в стъклен буркан, като почти напълно запазват формата си. Разбира се, това лакомство е затворено не само заради последващото му съзерцание. Чайната роза, венчелистчетата на която днес ще използваме за консервиране за зимата, има много полезни свойства. От чаена роза се приготвя прекрасно ароматно сладко. Между другото, тази консерва се приготвя и заради миризмата.. Чайната роза запазва своя плътен и много нежен аромат дори след затваряне и стоене..

Стъпка по стъпка снимка рецепта ще опише подробно прост и достъпен начин за приготвяне на венчелистчета от чаена роза със захар за зимата. За да може розата да запази цвета си, ще използваме много малко лимонена киселина.. Не позволявайте венчелистчетата да влизат в контакт с метала по време на процеса на готвене, това ще се отрази неблагоприятно на цвета им.

Нека започнем възможно най-скоро за прибиране на свежи и ароматни венчелистчета от чаена роза със захар у дома за зимата..

Съставки

• Венчелистчета от роза 500 g
• Гранулирана захар 1 кг
• Щипка лимонена киселина

стъпки

1. Ще подготвим всички съставки, които са ни необходими за готвене. Що се отнася до розата, най-добре е да я вземете в ранната сутрин, когато пъпките все още не са имали време да се отворят и венчелистчетата са най-свежи. Има и погрешно схващане, че можете да покриете само розова чаена роза. Това изобщо не е вярно, всеки друг сорт от това растение е подходящ за опазване.

   
   
   
   

   

2. Измиваме събраните пъпки в студена вода като цяло, след което отделяме всяко венчелистче и го поставяме в дълбока суха купа. Подреждаме венчелистчетата за градински отломки и едновременно ги изсушаваме от влагата.

   

3. 
   
   
   

   В бъдеще за готвене се нуждаем от всякакъв дълбоко емайлиран съд. В него слагаме венчелистчетата на чаена роза и изсипваме цялата захар, посочена в съставките там. Изпращаме малко лимонена киселина до венчелистчетата: този продукт ще осигури на венчелистчетата запазване на цвета.

   

4. Използвайки ръкавици, внимателно смесете розовите листенца със захарта с ръцете си, изстискайте ги и ги намачкайте по пътя, за да образувате сок. В този момент в кухнята ще вият невероятни аромати.

   

5. Поставете листенцата, натрошени със захар, в подготвени стерилизирани и сухи буркани, както е показано на снимката. Най-добре се използват винтови капачки. Трябва да съхранявате този продукт на студено място и там той може да престои цялата следваща година..

   Розовите листенца със захар са готови за зимата.

   

   Приятен апетит!