Сладко от розови листенца

Сладкото от рози е доста оригинален продукт, но вече доста познато. Това сладко е много популярно в източните страни, тъй като е склад за полезни вещества. В допълнение, сладкото от розови листенца е много красив десерт, който сладкият зъб определено ще хареса.

За да може розовото сладко след готвене да остане красиво на цвят, добавете към него малко лимонена киселина или прясно изцеден лимонов сок.

Рецепта с ароматно сладко от роза

Ще имаш нужда:

• студена вода - 1 чаша
• листенца роза 100-150 g
• гранулирана захар - 1 кг
• прясно изцеден лимонов сок - 2 с.л. лъжици

Необходимо е да отрежете венчелистчетата от стъблото, оставяйки бялата част върху него. След това изплакнете добре венчелистчетата под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. Докато венчелистчетата изсъхват, трябва да сварите сиропа от вода и захар, за това разтворете гранулирана захар във вода и доведете до кипене, не забравяйте да премахнете филма. Веднага след като сиропът заври, изсипете венчелистчетата в него, доведете сместа до кипене. Махнете розовото сладко от котлона и оставете да вари за една нощ. След това отново докарайте сместа до кипене, отстранете розовия филм, гответе още 20 минути. Изсипете лимонов сок в розовото сладко, така че да придобие ярък нюанс. Гответе около 5-7 минути, като разбърквате от време на време. Извадете от печката и оставете леко да се охлади и изсипете в стерилизирани топли буркани.

Сладко от роза, което не е необходимо да варите

Ще имаш нужда:

• 300 г листенца от роза (чай)
• 500 г гранулирана захар

Изплакнете и подсушете листенцата от чаена роза. Отрежете белите частици от венчелистчетата и ги нарежете на ситно. Разбъркайте розовите листенца със захарта и разтрийте добре сместа с ръце, докато се появи течност. След това сложете студеното сладко в буркана достатъчно плътно и покрийте с капак. Оставете сладкото на студено място. Това сладко е чудесно за добавяне към чай и запазва по-полезни свойства..

Сладкото от рози е уникален продукт. Той е чудесен за лечение на болки в гърлото и настинки при деца. Привикване към антихелминтиците. Благодарение на етеричните масла подобно сладко подобрява работата на ендокринната система, използва се при профилактика на заболявания на стомаха и язвените образувания, дихателните органи и имунната система. Този деликатес също много добре се бори с депресията и безсънието. Въпреки факта, че розовото сладко е доста сладък продукт, то е показано на всички, решили да отслабнат..

В допълнение, такова сладко се съхранява перфектно, просто го поставете на хладно място. Само за това трябва да изберете висококачествени свежи цветя, без нарушения. За да не попаднат бъгове и прашец в сладкото, те трябва да бъдат добре изплакнати под течаща вода.

Сладкото от роза е незаменим продукт в къщата на всяка домакиня, защото е не само много полезно, но и служи като декорация за всяка трапеза.