Сладко от роза: вкусно и здравословно

Сладко от роза не само вкусно, но и здравословно. Може да се използва за лечение на бронхит, болки в гърлото, стоматит. Освен това помага при гастрит, стомашни язви, кървене, безсъние, раздразнителност. Може да се яде готово или да се добави към баклава или сладки рулца..
Как да готвя сладко от рози.
За да премахнете прашеца от венчелистчетата, ще ви е необходим гевгир, сито и сита. За захар, препоръчително е да поставите рози в чиния от емайл или порцелан. За приготвяне на сладко се използва специален вид рози - розови на цвят и малки по размер. В допълнение към чайните рози се използват и прясно цъфнали шипки от рози. Периодът на цъфтеж на розите е много кратък, така че е много важно да не закъснявате с брането. По-добре е да вземете венчелистчетата в ранната сутрин, тогава сладкото ще има деликатен аромат и специален вкус. Ако имате малък розов храст, тогава периодът на събиране на венчелистчетата може да отнеме 3-4 дни. Поставете ги в торба и ги завържете здраво. Необходимо е да съхранявате суровините в хладилника. След това отделете всички венчелистчета, изпратете ги на гевгир, пресейте, освобождавайки от цветен прашец.

Сладко от роза: рецепти.
Съставки:
- вода - две чаши
- винена киселина - чаена лъжичка
- захар - 1 килограм
- розови листенца - 220 g
Получаване:
1. Отрежете бялата твърда част, отстранете тичинките.
2. Пригответе сироп от захар и вода, потопете венчелистчетата в него. Варете сладкото на силен пламък, докато сиропът е готов..
3. Добавете винена киселина, кипете за няколко минути.

Опитайте също ароматно сладко от рози.
Вариант номер 2.
Съставки:
- половин лимон
- вода - 1 чаша
- захар - един и половина килограма
Получаване:
1. Извадете венчелистчетата от розите, отстранете белите частици, нарежете ситно, разбъркайте с? килограм захар, оставете да се вари два дни.
2. Гответе сироп от вода и килограм захар, добавете лимонов сок.
3. Потопете захаросаните листенца от роза в горещ сироп, варете на слаб огън до омекване.

Как ти харесва това вкусно сладко от розови листенца?
Вариант номер 3.
Съставки:
- захар - 6 килограма
- лимонена киселина - 8 g
- листенца чай роза - килограм
Получаване:
1. Отрежете бялата част на венчелистчетата, отстранете изсъхналите венчелистчета, отделете прашеца.
2. Изплакнете подготвените листенца в мразовита вода, изпратете в леген, напълнете с вода. За 1 килограм розови листенца вземете 2 литра вода.
3. Доведете масата до кипене, кипете в продължение на пет минути.
4. Покрийте венчелистчетата със захар, сварете до омекване.
Опитайте също черешово сладко с тайна.