Домашен хрян и други рецепти за тинктура от хрян - как да направите хрян с мед, джинджифил и чесън.

В стари времена, когато в магазините от алкохолни напитки се продаваше само водка, всеки уважаващ себе си собственик измисляше своя собствена рецепта за подпис за обогатяването й. Някой настояваше „огън вода“ върху билки, кора на дървета или сухи плодове, някой добави захарен сироп и плодови сокове към напитката. Има много рецепти за стари вкусни ликьори, така че ако сте почитатели на вкусните аперитиви, тогава вземете на борда някои от тях..

Съставки: водка, джинджифил, корен от хрян, пчелен мед, чесън

Как да готвя Хрян с джинджифил.

Втората рецепта, която нашите предци много обичали, се нарича „Джинджифилов хрян“. Също така изисква бутилка качествена напитка, купена от магазина, и пресни корени от джинджифил и хрян в съотношение 50 към 50. Днес пикантният джинджифил може да се купи на всеки пазар или голям хипермаркет. Обелете корените и нарежете на парчета. Потопете ги във водката, докато водката се издигне до самия ръб на бутилката - теглото ще е около 15 грама. Хрянът с джинджифил също се влива в продължение на една седмица и винаги на тъмно място.

Чесън хрян

И третата, също, доста популярна рецепта, но предназначена за любителя - "Чесън хрян". За нея вземете обелени скилидки чесън и корен от хрян, нарежете ги по дължина на две части. Пропорциите са същите: 50 до 50. Сложете ги и в бутилка водка - количеството, също така, контролирайте нивото на повишаваща се течност в бутилката. По тегло бутилката ще се побере приблизително 10-12 грама. Изпратете водка с ароматни компоненти, спуснати в нея за седмица на инфузия на тъмно хладно място.

Всяка приготвена напитка, "Хрян ​​с мед", "Хрян ​​с джинджифил" и "Хрян ​​с чесън", преди да се сервира на гости, опитайте лично. Ако опияняващото съдържание на бутилката се окаже прекалено силно за вашия вкус и мирис, тогава разредете напитката с малко количество чиста водка. Ако смятате, че водката не е толкова силна, колкото сте очаквали, добавете към нея още хрян, джинджифил или чесън и го влейте отново в продължение на седем дни.