Чийзкейк `ню йорк`. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Днес ще ви разкажа тайната на готвенето чийзкейк "Ню Йорк"

вкъщи. Всичко е доста просто и бързо. 

За чийзкейк или извара касерола имаме нужда от много прости продукти, а именно:

• Сирене Филаделфия 750 грама
• Яйце - 3 броя
• Захар - 200 грама
• Крем 33% мазнини - 200 грама
• Масло - 100 грама
• Ванилин - 1 саше
• Печене - 200 грама
• Шоколад - 1 бар

Чийзкейк "Ню Йорк" - рецепта

Бисквити трябва да се натрошат на малки трохи, за това използвам пасатор

Бисквитките бяха нарязани и сега трябва да разтопим маслото, можете да използвате микровълновата

Изсипете разтопеното масло в бисквитките и разбъркайте до гладко, това ще бъде в основата на нашия вкусен чийзкейк, така наречената коричка

Поставете получената маса в хартия за печене и я натрошете добре, равномерно. Сложете я във фурна, загрята до 180 градуса, за 10 минути

Смесване на сирене Филаделфия с пудра захар и ванилия.

Разбъркайте с миксер на първа скорост, за да не наситите Филаделфия с кислород

По-нататък към получената маса ще добавим едно яйце. И разбъркайте. Така че всяко яйце.

 

И последната стъпка е добавянето на сметана. Ние също смесваме.

Тортата е готова, изварата също е. Остава да изсипете получената маса върху тортата.

На следващо място, увийте формата с фолио, тъй като ние ще печем чийзкейк на водна баня и водата не трябва да се подава!

Слагаме формата във фолио в метален леген, събираме вода в леген и я изпращаме във фурната за 70 минути, предварително загрята до температура 180 градуса.

След това изключете фурната, не изваждайте чийзкейк, оставете го в леко отворена фурна за още един час. След това извадете чийзкейка, увийте формата с прилепващ филм и я поставете в хладилника за около 12 часа. Нашият чийзкейк е готов.

Изваждаме формата и изрязваме красотата си. Можете да сервирате този чудодеен чийзкейк от Ню Йорк на масата! Приятен апетит! Подгответе също извара сирене. 

Чийзкейк "Ню Йорк". снимка