Вкусно гъсто ябълково сладко с канела за зимата

Апетитно гъсто ябълково сладко с примамлив аромат на канела, просто пита за пайове и чийзкейк. Отдайте се на удоволствието да направите вкусно, гъсто ябълково сладко, за да се насладите на печенето през зимния чай.

Съставки: вода, канела, захар, ябълки
Време за отметка: лято, Падането

За да направите сами такава заготовка, използвайте моята рецепта със стъпка по стъпка снимки.

За да направим вкусно и влажно ябълково сладко, трябва:

• ябълки -1 кг;
• захар - 700 гр;
• канела - 1/4 чаена лъжичка;
• вода - 2 чаши.

Как да си направите сладко от ябълки у дома

Измийте ябълки, нарязани на 4 части, изрежете сърцевината, боклука, смачкана цев. Обелете ябълковите филийки, като го сгънете в отделен съд..

Претегляме обелените клинове. Не забравяйте, че рецептата за 1 кг ябълки изисква 2 чаши вода.

Слагаме филийките в съд, в който ще готвим конфитюр. В идеалния случай това може да е тенджера с тежко дъно..

Залейте ябълковите кожи с необходимото количество вода и гответе за 10 минути. Изцедете получения бульон към резените ябълки. Хвърлете кожите. В контейнер с ябълкови филийки ще има малко течност, но няма нужда да се допълва. Пектинът в ябълките се съдържа близо до кожата, следователно използването на отвара от ябълкови кожи ще увеличи плътността на сладкото.

Слагаме бъдещото сладко на бавен огън и готвим, докато омекне напълно.

Намачкайте резените варени ябълки с пасатор или разтрийте през сито.

Добавете захарта и канелата.

Разбъркайте, гответе 10 минути след като заври. Не забравяйте да разбърквате, за да не изгорите.

Веднага слагаме готовото сладко в стерилни буркани, оставяме да изстине, без да покриваме с капаци.

След охлаждане запечатваме и съхраняваме на хладно място..

Ябълковото сладко е гъсто. Както можете да видите на снимката, тя не изтича от печенето. Просто идеалното парче за печене на пайове и чийзкейк.

Използвайте простата ми стъпка по стъпка рецепта и вкусно сладко от ябълки ще бъде на масата ви през цялата зима. Приятен апетит!