Готвене на сладък пилаф със сушени плодове

Със сигурност знаете как да готвите пилаф в казан или в бавна готварска печка и неведнъж зарадва домакинството си с това второ ястие. Предлагаме ви да опитате да готвите сладък пилаф със сушени плодове, със сигурност това ястие ще бъде много любимо на цялото ви семейство.
Можете да закупите сушени плодове за това ястие или да го приготвите сами през лятото, като използвате сушилня за плодове. Между другото, сушилня за плодове и зеленчуци е доста евтина, но ще бъде отличен помощник по въпроса за летните препарати и в борбата срещу зимната авитаминоза..

рецепта пилаф със сушени плодове
Обелете тиквата от семена и кори, нарежете на малки кубчета - трябва да получите 150 гр. Изплакнете обилно с вода 40 г стафиди и 60 г сушени кайсии, напълнете сушените плодове с топла вода и оставете за 15 минути да набъбнат.
Сол 400 г варен ориз арборио и се разбърква. Сложете 1,5 супени лъжици масло, ориз, сушени плодове, тиква в тенджера, добавете супена лъжица захар и 2 чаши вода (пилафът трябва да бъде напълно покрит с вода). Разбъркайте съдържанието на тенджерата и оставете да къкри 40 минути на слаб огън.
Разтопете 1,5 супени лъжици масло, изсипете върху готовия сладък пилаф и разбъркайте. Сега може да се сервира веднага и не забравяйте да го приготвите като напитка Компот от сушени плодове.
Струва си да се отбележи, че можете да играете с тази рецепта, например да запържите или задушите сушени плодове предварително, добавете към тях други зеленчуци или мед - всичко това значително разнообразява рецептата и ви позволява да се наслаждавате на различни вкусове всеки път.