Компот от сушени плодове

През зимата, когато човешкото тяло страда от липса на полезни витамини и минерали, на помощ идват домашно приготвени препарати, внимателно приготвени с любезни ръце.

С появата на първата пролетна реколта, през цялото лято, до късна есен, всяка домакиня стартира процеса на закупуване - това е кисело тесто, кисели краставички, кисели краставички, консервиране, варене на сладко и мармалад, приготвяне на компот и натурален сок, както и замразяване на горски плодове, плодове и зеленчуци. Има и друг дългогодишен и много удобен начин на прибиране на реколтата - сушене. Обикновено гъбите, зеленчуците, плодовете, плодовете и билките се сушат, всички тези продукти се сушат, напълно запазват полезните си свойства, вкус и аромат и са добро допълнение към приготвянето на различни ястия и напитки.

Оказва се много вкусно компот от сушени плодове, как да се готви, дори най-неопитен човек изглежда знае такава напитка, но дори и тук има тайни. Основното е, че сушените плодове са с добро качество, правилно се сушат и съхраняват до зимния период, а след това приготвеният от вас компот ще допълни организма ви с такива необходими вещества като: въглехидрати, йод, калий, магнезий, желязо и витамини от група В.

За приготвянето на компот от сушени плодове е необходима основната суровина - сушенето, тя може да бъде или смес от различни плодове, или техните отделни видове. Преди да започнете да готвите компота, е задължително да подредите и обелите сушените плодове, да нарежете големи парчета на по-малки парчета и да ги изплакнете обилно със студена вода, поне 3 пъти, и е по-добре предварително да накиснете сушенето за 1-2 часа.

 На базата на 400 г сушени плодове вземете 3-4 литра вода, 2 чаши захар и щипка лимонена киселина.

Първоначално е необходимо напълно да разтопите захарта във вряща вода, след това да добавите сушене и оставете да къкри до готовност.

Степен на готовност рецепта за компот от сушени плодове, което е представено по-горе за различните видове плодове е различно, така че сушенето на ябълки и круши се готви за около 10-15 минути, сушени кайсии, сушени кайсии - 8-10 минути, и стафиди, се препоръчва да се готви не повече от 5 минути.

Полезността на такъв компот е толкова голяма, че може да се дава дори и на най-малките деца, единствената разлика е в готвенето Компот от сушени плодове за бебета фактът, че трябва да се вари по-дълго, увеличавайки горепосоченото време с 1,5-2 пъти, а също и наполовина, намалявайки количеството захар.

Следващата подготвителна напитка, която вашето бебе може да опита, по-близо до годината, може да бъде компот от касис, този продукт съдържа витамин С и полезни микроелементи, както и има приятен вкус, който вашето дете със сигурност ще хареса.