Готвене на суши в бавна готварска печка

Ако решите направете домашно приготвено суши, можете да използвате такъв полезен кухненски уред като мултиварка - това значително ще улесни условията за приготвяне на този японски деликатес.
Въпреки това, винаги можете да използвате доставката на суши, ако искате веднага да опитате суши или ако не искате да се забърквате с приготвянето им..

Така че, нека започнем да готвим суши в бавна готварска печка, всъщност в тази кухненска техника ще готвим само ориз, а след това ще го усукаме както обикновено. Но всички знаят, че правилно свареният ориз е ключът към успешното приготвяне на рулца и суши..
Как се готви ориз за суши - Оризът трябва да се измие под течаща вода около 5-7 пъти. Изсипете зърнените култури в купата за мултикукър, изсипете вода там в съотношение 1: 1, включете режима "елда" (за мултикукер Panasonic) или подобен за вашия мултикукър. Докато готвите ориз за суши в бавна готварска печка, трябва да нарежете 250 г леко осолена пъстърва или сьомга на 0,5 см ленти.
След като мултикукърът даде сигнал, ще трябва да поставите ориз в чиния, да добавите 3 супени лъжици оризов оцет, 0,5 чаена лъжичка сол и супена лъжица захар (на чаша ориз).
Поставете охладения ориз на нори лист на тънък слой, намажете ориза с кремаво извара или сирене Филаделфия. Подредете рибните ленти и усучете с помощта на макису мат. С остър нож нарежете голямо руло на порции, поставете върху чинии и сервирайте с джинджифил, уасаби и соев сос.