Рецепти за заготовки от лимон със захар за зимата

Лимонът с право може да бъде наречен „ябълката на безсмъртието“. По отношение на баланса на минералните соли, той няма равен. Научно доказано допринася за отлична абсорбция на аскорбинова киселина

. Захарният лимон е чудесен вариант за сервиране на витамини за всеки ден..

Ползите от лимона

Да ядеш лимон просто така или да го поръсваш със захар, за да смекчи киселия му вкус, е работа на всеки човек. Някой изобщо не го възприема под каквато и да е форма. Въпреки това, диетолозите настоятелно препоръчват да включите няколко филийки от този плод в ежедневната си диета. Със сигурност ще помогне за укрепване на защитните сили на организма и борба с грипните инфекции и респираторните заболявания.. Яденето на този цитрус е особено необходимо в студения сезон, когато рискът от разболяване се увеличава няколко пъти. Лимонът се е доказал добре в лечението и профилактиката на следните заболявания:

• разширени вени;
• трофични язви;
• атеросклероза;
• ревматизъм;
• рак;
• нервни разстройства;
• високо кръвно налягане;
• нарушения на сърдечния ритъм.

Лимонът също се бори с лошия апетит и значително подобрява здравето на венците. Редовно ядейки го, можете значително да повишите ефективността, имунитета, да премахнете токсините и да подмладите тялото. Чрез намаляване на възпалението вътре, веществата в лимон допринасят за ранното заздравяване на рани и малки ожулвания, укрепват стените на капилярите.

Ефект върху кръвта и ставите

Друго изразено свойство на лимона е способността му да понижава кръвната захар, което го прави незаменим продукт в ежедневната диета на диабетици. Правилните комбинации от микроелементи в този плод плавно намаляват нивото на глюкозата в кръвта, докато организмът не изпитва претоварване, както при лекарствената намеса.

Трябва да се отбележи и антиатеросклеротичният ефект на лимона върху кръвта. Лимоновият сок помага за разтварянето на плака в кръвоносните съдове, което значително влошава качеството на кръвоносните съдове.

Подаграта е сериозен ставен проблем. Това е натрупването на урея около ставите. Поради това те стават неподвижни и понякога причиняват силен дискомфорт. Лимонената киселина може да се бори и с този проблем. Цитрусовите плодове възстановяват алкалната среда, поради което се случва разрушаването и натрупването на пикочна киселина.

Противопоказания за употреба

Дори такъв полезен продукт има някои противопоказания:

1. Трябва да се внимава с този плод от лица, страдащи от алергии и индивидуална непоносимост към цитрусови плодове. Той може да даде много силна реакция..
2. Всички цитрусови плодове съдържат киселина. Той може да повлияе негативно на зъбния емайл и да го унищожи - образува се кариес.
3. Проблемите със лигавиците в устата, хранопровода и червата са противопоказание за ядене на лимон. Това включва следните заболявания: язви в небцето, тонзилит в острия период, гастрит и язви на стомаха, както и хиперацидност.
4. Бременните жени трябва да се въздържат от зелен чай с лимон. Факт е, че именно в комбинация със зелен чай микроелементите на този плод са способни да инхибират съдържанието на фолиева киселина в организма на бъдещата майка. Това може да повлияе негативно на развитието на бебето..

Във всеки случай, за да може лимонът да бъде лекарство и да донесе желания резултат, важно е да се спазва мярката при неговата употреба..

Празни рецепти

Пресните плодове винаги се предлагат в магазините и пазарите. Киселият вкус може да бъде значително омекотен, като поръсите захар върху филийките или направите заготовки. Лимоните със захар в буркан за зимата ще ви бъдат полезни в студени вечери.

Трябва да изберете само онези, чиито плодове са плътни и твърди, но не и гъста кора. Те трябва да са жълти, за да показват зрялост. Във всяка рецепта се спазва съотношението плодове и захар 1: 1. Има обаче варианти за намаляване или увеличаване на захарта и това зависи от личните предпочитания на всеки човек..

Преди да започнете да приготвяте лакомство, трябва да подготвите контейнер, в който ще се съхранява. Ако ще готвите лимони със захар в буркан за зимата, тогава стъклените контейнери трябва да бъдат стерилизирани и изсушени..

Филийки със захар

Ако искате да направите лимон със захар, рецептата е много проста. Първо трябва да подготвите добре плодовете. За целта измийте добре лимоните, сложете ги в голяма купа и покрийте с вода. След половин час изцедете водата и отново разтрийте обелката с четка. Изсушете върху кърпа, можете да използвате лист хартия.

Нарежете сухите плодове наполовина, отстранете семената и нарежете на половин пръстени. Изсипете малко захар на дъното на стерилизиран и сух буркан. Оформете два или три реда филийки и добавете още захар. По този начин трябва да опаковате целия буркан до върха. Трябва да завършите всичко със захарта.

За една седмица изваждаме бурканите с бъдещия деликатес на хладно и сухо място. Съдържанието трябва да се намали наполовина. Добавете още пресни филийки и добавете малко захар. Сега детайлът може да бъде изпратен за дългосрочно съхранение в хладилник или мазе или може да се използва за пет дни.

Лимон със захар в месомелачка

Друга проста и бърза рецепта. Приготвя се много лесно, тъй като месомелачка идва на помощ на домакинята. Блендер може лесно да го замени. Имайте предвид обаче, че не винаги е възможно плодовете да се смилат до желаната консистенция в блендер. Може да се яде веднага след готвене.

Приготвянето на плода е същото като при първия вариант. Лимоните се измиват старателно и се сушат. След това те трябва да бъдат нарязани на четири части, отстранете всички кости. Завъртете четвъртинките в месомелачка и смесете със захарта в равни пропорции. Ако сместа трябва да се съхранява дълго време, количеството захар може да бъде намалено. Разделете получената маса в буркани или съдове за съхранение. Поставете заготовките в мазето.

Рецепта за имунитет на джинджифил

Лимонът в комбинация с джинджифил и мед наистина има прекрасни свойства за тялото. Редовната употреба на този „здравен еликсир“ значително ще подобри функционирането на имунната система. Той е щит срещу много заболявания, отличен е срещу ротавирусни инфекции. Като консумирате само една супена лъжица на ден, като започнете от късна есен и през цялата зима, можете значително да намалите риска от настинка и грип. За това имате нужда:

1. Обелете малък корен от джинджифил и нарежете на кубчета.
2. Четвъртете добре измитите лимони и отстранете семената.
3. Завъртете всички съставки през месомелачка и разбъркайте старателно с мед.
4. Поставете получената маса в стъклен буркан.

Пропорциите на меда и други съставки могат да варират. Те могат да се смесват по око. Може да се консумира в чистата му форма, но не е желателно, тъй като джинджифилът може много силно да раздразни лигавицата, затова е по-добре да добавите чаена лъжичка към чай.

В напитки с такава витаминна смес можете да добавите и листа от мента, щипка канела и други подправки на вкус. Те ще подсилят пикантния вкус на напитката и ще повдигнат настроението с аромата си..

В заключение обърнете внимание на това тайната на здравето и дълголетието се крие в прости неща - това е добро настроение и правилно хранене. Спортните занимания ще помогнат на мускулите да бъдат в добра форма, а имунната система ще бъде подкрепена от вкусни и витаминни напитки с добавка на лимон.