Червено цвекло - вреда и ползи от цвекло за организма: свойства, съдържание на калории, витамини.

Човечеството използва цвекло за храна от древни времена. Хората отдавна са забелязали, че освен хранителната стойност, цвеклото има разнообразни полезни и лечебни свойства. И това не е случайно. Всъщност зеленчуковият корен от цвекло съдържа витамини, минерали и биологично активни вещества. Цвеклото отдавна се използва за подобряване на храносмилателните процеси и метаболизма, както и като общ тоник..

Съставки: цвекло

Цвеклото съдържа голямо количество витамини C, B, P и A, както и мед и фосфор. Благодарение на високото си съдържание на фибри, цвеклото има способността бързо да премахва токсините от тялото. Поради високото съдържание на витамини цвеклото е отлично профилактично средство за профилактика на рак..

Наличието на фолиева киселина в цвеклото има благоприятен ефект върху възстановяването на телесните клетки и допринася за подмладяващ ефект върху организма като цяло. Витамините от група В имат благоприятен ефект върху нервната и сърдечно-съдовата система на човека, насърчават производството на хемоглобин, което от своя страна предотвратява появата на такива сериозни заболявания като анемия и левкемия.

Тъй като цвеклото се счита за нискокалорична храна, диетолозите съветват хората, които страдат от затлъстяване и склонни към оток, да консумират цвекло. 100 г цвекло съдържа само 42 ккал. Цвеклото има способността да почиства черния дроб, бъбреците и кръвта, а също така помага за намаляване на киселинната среда на организма, стимулира мозъка, предотвратявайки преждевременното стареене.

За лечебни и профилактични цели се използват както варено цвекло, така и бульонът им, както и прясно изцеден сок от сурово цвекло. Цвеклото има отличен диуретичен и слабително действие. Сокът от сурово цвекло отдавна се използва за лечение на хипертония, тъй като цвеклото има съдоразширяващ и успокояващ ефект. Сокът от цвекло се е използвал и при настинки. Освен това цвеклото е отлично профилактично средство, което предотвратява развитието на атеросклероза и много сърдечно-съдови заболявания..

Наличието на пектини и фибри в тези зеленчуци спомага за повишаване защитните сили на организма и спомага за предотвратяване на вредното въздействие на радиоактивните вещества и тежките метали върху човешкото здраве. В допълнение, пектините инхибират патогенната микрофлора на червата и премахват холестерола от тялото..

Цвеклото отдавна се използва като обезболяващо, противовъзпалително и хематопоетично средство поради наличието на голямо количество мед и желязо. Когато лекувате изтощение или умора, експертите препоръчват да използвате прясно изцеден сок от цвекло три пъти на ден преди хранене. Цвеклото лекува треска, заболявания на лимфната система, злокачествени и гнилни язви, заболявания на храносмилателната и пикочно-половата система. Много експерти препоръчват да се яде цвекло с добавен мед, тъй като този продукт засилва полезните свойства на цвеклото..

Яденето на цвекло в неограничени количества може да причини храносмилателно разстройство. Следователно цвеклото, както всяка друга храна, трябва да се консумира умерено в разумни количества..