8 Рецепти за приготвяне на захарни лимони

Какво ни посъветваха майките в детството, когато хванахме настинка? Пийте топъл чай с лимон и след това се почувствахме по-добре. Този прекрасен плод съдържа много вещества, които стимулират имунната система..

Освен това от него можете да направите много вкусни ястия и приготвяне за зимата..

Лимонът помага и при лечение на разширени вени, стоматит и други заболявания. Освен това стимулира апетита и помага за облекчаване на безсънието..

Лимонът обаче, ако се консумира в големи количества, може силно да „изяде“ зъбния емайл. И, разбира се, този плод не трябва да се консумира от хора с цитрусови алергии..

Обмислете няколко рецепти за приготвяне на лимон със захар за зимата:

Лимоните на филийки в буркан

Рецептата за приготвяне на лимон със захар в обикновен стъклен буркан е много проста. За приготвянето му са нужни само две съставки..

Съставки:

• лимон - 1 кг (за предпочитане тънка кора);
• захар - 2 кг.

Работна поръчка:

1. Поставете плодовете в купа със студена вода за половин час. След това избършете корите с кърпа и изсипете вряща вода върху цитрусовите плодове.
2. След като изсъхнат, ги нарежете на филийки, като същевременно отстраните костите.
3. Изсипете тънък слой захар на дъното на стерилизирания буркан.
4. Поставете 2-3 слоя лимонови клинове.
5. Редувайте слоеве, докато бурканът се напълни. Захарта трябва да бъде последният слой.
6. Затворете плътно напълнения буркан с пластмасов капак. Хладилник за три дни. Инвертирайте буркана редовно, за да разтворите напълно захарта.
7. Когато в буркана има свободно място, добавете още няколко слоя лимон и захар.
8. След това навийте консервата и я поставете на хладно място.

лимон

Лимон със захар и джинджифил в буркан

Тази рецепта ще бъде полезна за хора, страдащи от силна кашлица.

Съставки:

• корен от джинджифил - 120 г;
• лимон - 4 бр .;
• захар - 150 г;

Редът на работа е следният:

1. Обелете корена на джинджифила и нарежете на малки кубчета.
2. Измийте добре лимона и нарежете на четвъртинки, като отстраните семките.
3. Прекарайте джинджифила и лимона през месомелачка. Не е необходимо да обелите цитрусови плодове от корите.
4. Смесете добре сместа и добавете захар.
5. Изсипете масата в буркан и сложете на хладно място.

Със същите съставки можете да приготвите еднакво здравословна напитка..

Съставките са в същите пропорции. Поръчката е:

1. Обелете и настържете корен от джинджифил.
2. Измийте лимона и изцедете сока от него.
3. Налейте 1,5 литра вода в тенджера и донесете до кипене.
4. Добавете настърган джинджифил във вряща вода и оставете да къкри на слаб огън в продължение на две минути.
5. Добавете лимонов сок. Можете също така да добавите подправки (на вкус).
6. Отстранете от огъня.
7. Прецедете и изсипете в буркани. Увийте в кърпа.
8. Добавете захарта (възможно е мед) и джоджен (по желание) и оставете за 30 минути.

Натрошени лимони със захар

Рецептата за мляно лимони със захар също ще ви създаде никакви проблеми..

Съставки:

• лимон - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Алгоритъмът на действията е следният:

1. Изплакнете добре лимоните. За предпочитане е с четка, защото плодовете може да са били покрити със специален восък за блясък и удължен срок на годност.
2. Нарежете лимона на четвъртинки. Отстранете всички кости.
3. Прецедете лимона през месомелачка.
4. Към получената маса добавете захар. Оставете за около час, като разбърквате от време на време.
5. Изсипете в буркани и поставете в хладилник.

Пюрето от лимон със захар може да се остави за зимата. За да направите това, изсипете получената маса в предварително стерилизирани буркани, след което ги навийте и ги поставете на хладно място..

лимонада

Съставки:

• лимон - 800 г;
• вода - 245 g;
• газирана вода - 1,5 л;
• захар - 225 g.

лимонада

1. Изплакнете и сок лимони.
2. Налейте вода в тенджера и добавете захар.
3. Щом водата заври, разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Оставете сиропа да изстине.
4. Добавете лимонов сок към охладения сироп.
5. Разбъркайте и добавете газирана вода.

Можете да направите и лимонада с добавка на джинджифил. Тогава ще се окаже не само освежаващо, но и полезно..

Съставки:

• лимон - 315 г;
• корен от джинджифил - 210 г;
• мед - 145 г;
• вода (варена) - 3 л;
• захар - 40 g.

Оперативна процедура:

1. Обелете и настържете корен от джинджифил.
2. Изплакнете лимоните и изцедете. Смелете корите и пулпата в месомелачка.
3. Смесете джинджифил и нарязан лимон и добавете захар.
4. Разбъркайте добре получената маса. Налейте литър вода.
5. Кипене. След това сложете да се охлади.
6. Прецедете с марля.
7. Добавете мед и вода към напитката.

Лимоново желе

Съставки:

• лимон - 1 бр .;
• захар - 3 супени лъжици;
• желатин - 1 супена лъжица;
• вода (варена) - 400 мл.

Процесът на готвене е както следва:

1. Изплакнете добре лимона и нарежете на две.
2. Отстранете жар с ренде. Това трябва да се направи внимателно, за да не се докосне до бялата черупка, което може да придаде на желето неприятна горчивина..
3. С помощта на сокоизстисквачка получаваме лимонов сок.
4. Изсипете вода в тенджера и сложете на огъня, доведете до кипене.
5. Добавете лимоновата кора и захарта. Варете около 7 минути.
6. Добавете желатина. Не оставяйте да се утаи на дъното, като постоянно бъркате течността с размах. Кипене.
7. Извадете от печката. Изсипете лимонов сок и разбъркайте до гладкост.
8. Изсипете във форми и поставете в хладилник за около 3 часа.

Сладко от лимон

Съставки:

• лимон - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Правим това:

1. Изплакнете добре лимоните. Обелете и отстранете белия слой под кожата.
2. Пулпата сложете в тенджера и покрийте със захарта. Оставете за час.
3. Сложете на огън и донесете да заври. Бъркайте сладкото непрекъснато по време на готвене.
4. Полученото сладко охладете и изсипете в предварително стерилизирани буркани.
5. Банките се навиват.