Как да съхранявате чесън у дома

През сезона чесънът расте много, а през зимата не искате да харчите пари за него, още повече, че цените са небесни. Плюс към високата цена през зимата, китайският внос чесън се продава в магазините, което също не е най-полезният продукт. Ето защо, след време трябва да зададете въпроса как да съхранявате чесън у дома през зимата..
В средата на есента е време да помислим как да съхраняваме чесъна у дома в апартамент. Има различни начини да помогнете за запазването на този продукт дори в апартамент за дълго време. Както при съхраняването на други сезонни зеленчуци, правилният процес не започва с избор на място, а с компетентна реколта..

важно! Има два вида чесън: пролет или лято и зима или зима. И двата вида се различават по много критерии, които са разгледани по-подробно по-долу..

Относно времето за събиране

Датите на прибиране на реколтата се определят в зависимост от вегетационния сезон, типичен за определен вид. За пролетния чесън ясен сигнал за прибиране на реколтата е пожълтяването на листата, когато върховете започват да пълзят по земята. По правило този период пада през втората половина на август..

Що се отнася до зимния чесън, ясните признаци на неговото събиране са пожълтяване на долните листа, както и напукване на обвивката, в която са разположени главите. Но е важно люспите, покриващи лука, да са сигурни, че ще останат сухи. Обикновено времето за прибиране на реколтата за този вид чесън пада в края на юли. Така че, за да определите дали чесънът е узрял или не, трябва да проучите люспите, които го покриват. Ако те са силни, но вече тънки, тогава е време за прибиране на реколтата.





важно! Прибирането на чесъна е наложително в сухите и топли дни. Особено ако в бъдеще се планира да се приложат на практика методи за съхранение на чесън у дома в апартамент (вижте снимката).

Ако отложите събирането на чесъна, това може да доведе до катастрофални последици:
• Везните ще се напукат;
• Крушката ще се разпадне на карамфил самостоятелно;
• формират се нови корени и луковицата ще започне да се вкоренява;

Ясно е, че всички описани ситуации по никакъв начин не допринасят за дългосрочно съхранение.

Как да почистите правилно

Трябва да вземете лопата или вила и внимателно да копаете в луковиците. След това ги съберете и ги наредете да изсъхнат. При прибиране на реколтата луковиците трябва да бъдат защитени от удар и повреди. Внимателно отстранете почвата с ръце, най-удобно е да направите това веднага след изсушаване.

Ако времето е топло, сухо, тогава чесънът може да се остави да изсъхне право на земята в продължение на пет дни. Сушенето може да се извърши в добре проветриво място през дъждовни периоди. Изсушете чесъна заедно с листата, за да подобрите масата и качеството на крайния завършен лук. След пет дни изсушаване, изрежете корените и стъблото, поставете чесъна на съхранение. Обърнете внимание как се подготвят леко осолени краставици в пакет: бърза рецепта за 5 минути.





Как да съхранявате чесън у дома в апартамент

Тъкане на пигтейли

Това е стар доказан начин за правилно съхраняване на продукт. Когато чесънът е сух, трябва да премахнете листата, но да оставите фалшивото стъбло. Започнете да плетете отдолу, вплетете нови крушки в него. В една плитка може да има няколко десетки луковици чесън. За да направите плитката по-трайна, се препоръчва да тъчете силно въже в нея. Това ще запази чесъна в отлично качество до пролетта..

Малки кошници

Има начин как да съхранявате чесъна у дома в апартамент в хладилник или изба - това е да поставите продукта в кутии или кутии. Можете също да използвате платнени чанти, найлонови чорапогащи. Основното е да осигурите на чесъна добри условия за съхранение през зимата. Постоянно докосвайте чесъна, за да премахнете всички луковици, които започват да се влошават.

Стъклени буркани

Добър начин за съхранение на чесън у дома в апартамент в банка. Трябва да вземете обикновен буркан със сухо стъкло и да го стерилизирате. След това внимателно поставете чесъна, поръсете лука с брашно и покрийте с обикновен найлонов капак. Знаеш как да правиш салата от патладжан за зимата е вкусна?





Под слой сол

Можете да поставите чесъна на слоеве в кутии с малки дупки, но опитайте да поръсите всеки слой чесън с едра сол. Така редувайте храна и сол, докато кутията се напълни до самия връх. Ако не е възможно да се използва груба сол, тя може да бъде заменена със сухи дървени стърготини.

Чанти от бельо

Това е друг страхотен контейнер за съхранение на чесън. Ако влажността в помещението за съхранение е ниска, допълнително поръсете чесъна с лук лук. В случай на висока влажност, изсипете малко торба солна маса в торбата.

Те са популярни и доказани начини, как да съхранявате чесън у дома в апартамент. Не забравяйте да опитате опцията, която ви харесва най-много. Няма съмнение, че реколтата от чесън определено ще бъде запазена.