5 Минути леко осолени краставици

Лятото е времето, когато искате да се отпуснете, да се разхождате и да се забавлявате, но да не стоите дълго време при печката. За да ни помогне - рецепта за бързо осолени краставици. Опитайте сами! Буквално след пет минути ще имате краставици на масата си, ароматни с апетитен аромат на чесън и пресни билки. И ако издържате тези краставици 60 минути. в хладилника те ще станат още по-ароматни и вкусни. Страхотна хрупкава закуска без излишни калории. Готвенето на леко осолени краставици в торбичка, бърза рецепта за 5 минути ще ви помогне да направите отлично предястие, от което никой дори няма да се сети да се откаже, толкова е вкусно! Какво ви трябва през лятото! А за дългосрочно съхранение препоръчваме да използвате рецептата люти краставици за зимата.

Ще вземем краставици в найлонова торбичка, буркан и други прибори не са необходими.




Съставки:
- 1 кг пресни краставици,
- копър, магданоз и други билки по ваш вкус,
- 2 скилидки чесън,
- 1 маса. л. трапезна сол (на вкус).



Моите пресни краставици, отрежете краищата. Ако спешно е необходимо предястие (след пет минути), нарежете зеленчуците на надлъжни четвъртинки и посолете според рецептата. Ако имаме време, също нарязваме краставиците, но само предварително ги накисваме в студена вода (така че зеленчуците да станат по-хрупкави и горчивината да остави краставиците). В зависимост от възможността избираме времето на накисване: от половин час до два часа. Ако краставиците ви имат горчивина, най-добре е да спрете за 2 часа. През това време тя обикновено оставя краставиците. При накисване на краставици за повече от половин час, препоръчително е водата да се замени 1-2 пъти.





Не поставяйте парчета краставици в купа. Изсипете директно в найлонов плик. За да предотвратите счупване на чантата, за надеждност можете да вземете няколко.
Взимаме всякакви зеленина, които ни харесват. Можете дори да вземете листа от маруля, които се накисват добре с вкуса на чесъна и стават много вкусни. Изплакнете добре зелените и нарязайте на ситно.

Почистваме скилидките чесън, нарязваме ги с нож или ги прецеждаме през преса.
Изпращаме зеленина и чесън в пакет до краставици.
Поръсете със сол. Ако наистина искате, можете да добавите любимите си подправки. Но мисля, че това е ненужно. Дори само в зеленина и чесън, краставиците стават много ароматни и имат вкус като лятото.





Сега усукваме края на чантата или правим възел. Разклащаме добре торбата и наблюдаваме как всички съставки се преразпределят..





Когато се разпределят повече или по-малко равномерно, краставиците могат да бъдат извадени и изядени. Но ако има търпение и възможност, изпращаме краставици да бъдат осолени и наситени с аромат в хладилника. Право в завързана торбичка.





Няколко пъти изваждаме пакетче краставици от хладилника и отново го разклащаме.

Сервираме краставици до масата точно в зелените, не я обелвайте. Съветваме ви също да вземете под внимание рецептата мариновани домати, нека вашите заготовки са най-разнообразни и вкусни. Всички съставки са вкусни! Приятен апетит!



Съвети за готвене за леко осолени краставици

1. Най-добре е да изберете малки или средни плодове. В този случай те имат тънка кожа, която ще бъде осолена с лекота. Можете да кажете, че дори след 15 минути малките корнишони ще могат да поемат необходимото количество подправки и сол.
2. Приготвянето на кисели краставици трябва да започне с проверка на всеки плод. Тя трябва да е твърда на пипане, без признаци на гниене или влошаване. От такива е най-добре веднага да откажете.
3. Като контейнер се използва пластмасова или целофанова торбичка, най-добрата е прозрачна.
4. Петминутните краставици се приготвят по такъв начин, че предварително да се пробиват с клечка за зъби, колкото е възможно по-често. По този начин, те се осоляват много бързо..
5. Вкусни леко осолени краставици се готвят поне час. Колкото по-дълго стоят, толкова по-добре вкусват..
6. Добавете билки и други съставки на вкус. Тук няма конкретни ограничения.
7. Не е необходимо да използвате торбичка, можете да мариновате зеленчуци в буркан, тенджера или чаша. Но торбата няма да позволи на миризмата да излезе от зелените, като по този начин краставиците ще се готвят по-бързо..
8. Най-добре е да изберете всички продукти пресни, за да не развалите вкуса..





Леко осолени краставици с мента

Бързата рецепта за леко осолени краставици в торбичка ще отнеме 5 минути, а вие ще им се радвате невероятно дълго време. Ситуациите често се случват, когато в градината има много корнишони, но няма къде да ги поставим. Изход има, можете да ги направите леко осолени и да ги изядете, без да чакате зима или дори утре. Рецепта с мента.





Съставки:

• краставици - 500 грама;
• сол - 0,5 чаена лъжичка;
• чесън - 2-3 скилидки;
• черен пипер - 5 грах;
• зеленина - няколко клона копър;
• мента - 1-3 листа;
• малка пластмасова торбичка.

Получаване:

Предварително измиваме всички плодове. Ако имате краставици, които лежат дълго време, тогава те трябва да се накисват няколко часа в студена вода.

Четирипосочен дълъг режим. Това се прави, за да се ускори ефекта на маринатата върху плодовете. След това ситно нарязваме билките и чесъна.

Сложете нарязани краставици в торбичка, добавете билки, чесън и всички други съставки. Вързваме торбата, но не плътно и разклащаме старателно. Слагаме всичко в хладилника на долния рафт.

За да могат билките и ментата да предадат по-добре миризмата си на краставиците, трябва да разклащате торбата на всеки 15 минути. Продуктът ще бъде готов до един час, но колкото по-дълго са осолените краставици в маринатата, толкова по-добър ще бъде вашият вкус..