Как да съхранявате чесън през зимата: съвети и трикове

Как да съхранявате чесън през зимата, така че да запази полезните си качества? Трябва да помислите за това преди да кацнете. Затова през пролетта информация за това е от значение за всички летни жители. Препоръчваме ви да се запознаете с него.

Как да съхранявате чесън у дома

Продължителността на съхранението на реколтата ще зависи от много показатели. Първият и най-важен фактор е навременността на колекцията. За да се определи времето, трябва да се отбележи, че има 2 вида чесън: зима (зима) и пролет (лято). И двата вида се различават по време на засаждане, време на прибиране на реколтата, добив, устойчивост на замръзване, капацитет за съхранение. Времето за прибиране на реколта чесън се определя от листата и върховете. Щом върховете започнаха да изсъхват и листата пожълтяват, това означава, че е дошло времето на прибиране на реколтата. Признаци за узряване на зимния чесън - напукване на обвивките на съцветия и жълтеност на долните листа. Приблизителният момент на събирането му е последният ден на юли. Трябва да реколтирате в сухи и топли дни. Луковиците, събрани в неподходящо време, се влошават бързо, така че не могат да се съхраняват дълго време..

Как да съхранявате чесън през зимата у дома
Луковиците от чесън се берат с вилица или лопата. Крушките се подкопават, събират и се пакетират за сушене. По време на прибирането на реколтата корените и луковиците трябва да бъдат защитени от удар и механични повреди. Повърхността трябва внимателно да се отстрани на ръка. Не можете да ги измиете! Ако навън времето е сухо и слънчево, тогава можете да изсушите реколтата направо на площадката. 3-5 дни ще са достатъчни за сушене. Ако е дошъл сезонът на дъждовете, тогава чесънът трябва да се прехвърли на проветриво място. По-добре е да изсушите чесъна заедно с листата. Качеството и обемът на крушките ще бъдат запазени. Веднага щом културата изсъхне добре, отрежете корените, оставяйки буквално няколко милиметра. В допълнение, трябва да останат стъбло и шийка с дължина до 9,5 см. Сортирайте луковиците, съхранявайте ги при подходящи условия..

Подгответе и моркови с цвекло за зимата.

Как правилно да съхранявате чесъна за зимата
Има няколко варианта за съхранение на луковици от чесън
1. Студен метод - съхранение на културите при ниски температури - от 2,5 до 4,5 градуса. Влажността трябва да бъде 70-80%. Тази опция е подходяща само за зимен сорт.
2. Топъл начин. Съхранение на културите при температури от 16,5 до 20,5 градуса. В същото време влажността трябва да остане на 70%. Този метод е подходящ за пролетен сорт.
Зимният сорт не е много подходящ за дългосрочно съхранение, тъй като е много капризен. Лесно се атакува от патогени и бързо губи влага. Поради тази причина го изкопават в края на есента..

Как да съхранявате чесън в апартамент през зимата
1. Плетене на венци и плитки. След като лукът изсъхне, извадете листата. Необходимо е да тъчете плитка отдолу, като постепенно тъчете 15 парчета нов лук. За да бъде плитката силна, се използва канап, който е изтъкан заедно с луковиците. Отгоре се прави бримка, за която плитката може да бъде окачена.
2. Лукът се поставя в малки кутии, картонени кутии, найлонови чорапи, ленени торбички, кошници. След това плодовете трябва да бъдат прехвърлени в хладно помещение. Периодично съдържанието трябва да се подрежда, за да се отстранят развалени крушки.

Помислете и начини за осоляване на чесън.
Как правилно да съхранявате чесъна за зимата
И още няколко опции:
1. Поставете изсушения и необелен лук в стъклени буркани. Те трябва да бъдат стерилизирани предварително и затворени с прости найлонови капачки. Поръсете лука с брашно. Не можете обаче да направите това..
2. Вземете няколко плитки, дървени кутии с малки дупки. Поставете в тях чесън лук. Поставете ги на няколко слоя. Покрийте всеки слой с едра сол. Редуващи се слоеве, попълнете полетата до самия връх. Суха дървени стърготини също могат да се използват вместо сол..
3. Отличен вариант за съхранение са спалните чанти. Ако влажността в помещението е ниска, предварително обработете торбата с наситен физиологичен разтвор. Поръсете чесън лук с лук лук. Солта и люспите ще абсорбират излишната влага и ще предпазят реколтата от болести и вредители.

Как искате да зелен чесън за зимата?
Как да съхранявате чесън в апартамент през зимата
Няколко тънкости:
1. По време на съхранение чесънът лук постепенно изсъхва. Това се получава в резултат на изпаряване на влагата. Можете да предотвратите този процес с парафин. Разтопете обикновена свещ и потопете плодовете в горещ восък. След втвърдяване върху тях се образува филм, който ще предотврати изпаряването на влагата. Въглеродният диоксид ще остане вътре, което ще предпази реколтата от увреждане от патогени.
2. Друг проблем е образуването на мухъл. Гъбичките се образуват в резултат на висока влажност и високи температури. За да се предотврати това, лукът трябва да се изсуши на слънце..
3. За да предотвратите покълването на лука, дръжте долната част над газова печка. Времето за съхранение ще бъде много по-дълго.
За да сте наясно с други тънкости, гледайте видеоклипа „Как да съхраняваме чесъна през зимата“.
Помислете и заготовки от чесън - най-добрите рецепти.