Кремообразна паста с пиле и сирене - рецепта със снимка, как да се готви в тиган с домати

описание

Паста с пилешко и сирене - Това е много просто, невероятно вкусно, сърдечно ястие, познато на всички от най-ранна възраст, но модифицирано в нещо по-интересно. Не се опитваме да готвим макароните по обичайния начин, оставяме да го къкрим заедно с месо, домати, целина, сметана, бяло вино, моркови и билки. Този вариант на готвене предоставя отлична възможност да разгледате деликатеса по нов начин, да го преоткриете и да го обичате. В стъпка по стъпка рецепта със снимка, ще ви кажем как можете да приготвите ястие с пиле в тиган у дома.

Тази разновидност на ястието използва пилешки бутчета, а именно барабанната клечка и бедрата. Като алтернатива можете да вземете различна част от птицата, като сирене или да използвате половината от птицата, включително крила и гръб.. За предпочитане е да вземете макаронени изделия от твърда пшеница, те ще запазят по-добре формата си по време на процеса на готвене и няма да се слепят заедно.

Съвет: Ако искате да намалите приема на калории, препоръчваме да използвате пилешко филе, нискомаслени млечни продукти и сухо вино. Ако нямате филета под ръка, тогава трябва да премахнете кожата от шунката, защото именно в нея се съдържа целият холестерол и той е източникът на нежелани, излишни калории.

Възможна е разновидност на деликатеса с преработено сирене. Подобно заместване на съставка в поетапна рецепта ще има много интересен ефект върху вкуса на ястието.. Твърдото сирене се добавя в самия край, по време на поднасяне на порция, докато плато сиренето трябва да се добави към ястието 5 минути преди края на готвенето. Това ще направи структурата на лакомството по-вискозна, вкусът е богат на мляко, укрепва сметаната и е по-удовлетворителен..

Започнете да готвите кремообразни тестени изделия с пилешко и сирене в тиган у дома.

Съставки

• Пилешка шунка - 3 броя.
• Морков 1 бр.
• Целина 1 бр.
• Домати 2 бр.
• Сухо бяло вино 5 супени лъжици.
• Паста 300 гр
• Крем 2 с.л..
• Твърдо сирене - 50 g
• Зелени на вкус
• Трапезна сол на вкус
• Пипер смесете на вкус
• Растително масло за пържене

стъпки

1. 
   
   
   

   Започнете с най-отнемащия време процес и преминете към месото. Вземете избраната част на птицата, изплакнете, почистете от всички излишъци, нарежете на приблизително равни парчета, подсушете. Сложете дълбок тиган на силен огън, изсипете няколко капки растително масло. Когато олиото е горещо, излейте месото и пържете от всички страни до златисто кафяво. Щом това се случи, вземете виното и добавете към птицата, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри 3-4 минути, докато алкохолът се изпари от виното. След това извадете от печката и прехвърлете пилето в купа..

   

2. Измийте морковите, обелете и настържете на ситно ренде. Извадете стръкчето целина от твърдите вили и едва след това настържете. Нарежете доматите на средни кубчета. Сложете всичко в гореща тиган, подправете със сол, черен пипер и соте, докато зеленчуците започнат да придобиват златист оттенък.

   
   
   
   

   

3. Добавете пилешкото и ситно нарязаните билки към зеленчуците, разбъркайте, запържете за 1-2 минути.

   

4. Поставете макароните отгоре на месото, така че да го покрие напълно. Сол, черен пипер, добавете всякакви подправки, които желаете и вкусите.

   

5. Добавете сметана. Изсипете вряща вода в тигана, така че нивото на водата да покрие храната и да се издигне над тях с около 1 сантиметър. Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за 5 мин. След като водата заври, разбъркайте добре и намалете котлона. Варете до омекване под капака, като разбърквате от време на време.

   

6. Вкусни, ароматни, нежни, млечни тестени изделия с пилешко месо, приготвени у дома с поетапна рецепта за снимки, готови. Добавете настърган кашкавал, разбъркайте, гарнирайте с билки и сервирайте горещо. Приятен апетит!