Касерола с кайма и домати: популярни рецепти със снимки

Касерола с кайма и домати

Това е невероятно вкусно и удовлетворяващо ястие, което можете да използвате, за да зарадвате семейството си за обяд или вечеря. Гответе всякакви кайма с кайма с домати е възможно на база картофи, картофено пюре, пресни зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия.

Много пестеливи и благоразумни домакини знаят, че вчерашните картофено пюре или тестени изделия, които семейството вече не иска да яде, лесно могат да се превърнат в вкусно ястие, Тъй като каймата и доматите могат да се купуват целогодишно във всеки супермаркет, такива касероли могат да се приготвят по всяко време.. 

Сега нека да разгледаме директно най-популярните рецепти за мляно месо и доматена касерола,но преди това искам да ви напомня, че можете да променяте всяка рецепта по свое усмотрение и по ваш вкус. Вземете любимата си рецепта и създайте свой собствен кулинарен шедьовър. 

Рецепти от кайма с доматен кейс

Оризована касерола с кайма ипомодорос - рецепта

Съставки:

• Ориз - 300 gr., 
• Кайма - 300 gr., 
• Домати - 3-4 броя., 
• Лук - 1 глава, 
• Български пипер - 2 броя., 
• Сол и подправки на вкус, 
• копър,
• Твърдо сирене - 50-70 гр., 
• Слънчогледово олио,
• Босилек за украса.

Сварете ориза до половината, направен в подсолена вода. Измийте доматите и чушките и ги нарежете на малки кубчета. Хвърлете нарязани домати и чушки в купа с щипка сол. Запържете каймата с лука в слънчогледовото масло, като не забравяте да добавите сол към него.

Настържете сиренето на ситно ренде. Натрошете копъра на ситно. Загрейте фурната до 180С. Намажете тавичка със слънчогледово масло. Подплатена с варен ориз. Сложете каймата върху ориза. Поставете доматите и чушките отгоре върху каймата. Поръсете настърганото сирене върху оризовата касерола. Поставете ястието във фурната и печете 20-30 минути до златисто сирене коричка.

Това касерола с кайма ипомодор, снимка които виждате, че може да се направи от всякакъв вид тестени изделия. Можете да използвате макаронени изделия под формата на пера, черупки, лъкове и т.н.. 

Тестена касерола с кайма ипомодорос - рецепта

Съставки:

• Паста - 300 гр.
• Твърдо сирене - 100 gr., 
• Чери домати - 3-5 броя., 
• Кайма свинско - 400 гр., 
• Лук - 1 бр., 
• Зехтин, 
• Сол, 
• Подправки: провансалски билки, 
• Клонче пресен босилек.

Сварете макароните в подсолена вода. Хвърлете готовата паста в гевгир и изплакнете с вода. Обелете и нарежете лука в блендер. Към мляното свинско месо добавете лука, билките от Прованс и солта. Разбъркайте каймата и я запържете до омекване в тиган със зехтин, като бъркате непрекъснато и омесвате бучките с шпатула.

Намажете формата със зехтин. Разстелете соеното мляно свинско месо в равномерен слой с макаронените пера отгоре. Гарнирайте гювеча с чери домати. Поръсете с настърган кашкавал. Поставете формата във фурна, предварително загрята до 175-180С, и печете не повече от половин час. Кайма от макаронени изделия готов. 

Освен макаронени и оризови гювечи, той е популярен и картофена касерола със сперша и домати. Идеи картофени гювечи ви позволяват да фантазирате не само за съставките, съставляващи състава им, но и за процеса на тяхното приготвяне и дизайн. 

Картофена касерола с кайма ипомодорос - рецепта

Съставки:

• Картофи - 500 гр., 
• Домати - 200 gr., 
• Всяко мляно месо - 300 gr., 
• Заквасена сметана - 2 чаши, 
• Сирене - 50 gr., 
• Чесън - 2-3 скилидки, 
• Слънчогледово олио, 
• Черен пипер и сол на вкус,
• Прясна мащерка. 

Обелете картофите, лука и чесъна. Нарежете лука и чесъна на кубчета, картофите нарязани на малки филийки. Настържете сиренето и го смесете със заквасена сметана и чесън. Измийте и нарежете доматите. Добавете лука, черния пипер и солта към каймата на вкус.

Поставете картофите върху чиния, намазана със слънчогледово масло. Наредете каймата на равен слой. Покрийте каймата с доматени пръстени. Изсипете сос от заквасена сметана върху пудинга за печене. Печете във фурната за 40 минути на 180С. картофена гювеч с кайма и домати поръсете с листа от мащерка. 

Касерола от тиквички с мляно ипомодоро - рецепта

Съставки:

• Домати - 4-5 броя. 
• Кайма - 400 gr., 
• Тиквички - 1 брой. 
• Твърдо сирене - 100 gr., 
• Подправки "Провансалски билки", 
• Зехтин,
• Сол на вкус. 

Нека започнем да готвим гювечи с кайма и тиквички. Измийте тиквичките и доматите. Пропуснете кожата. Нарежете го и доматите на филийки с дебелина 0,5 см. Настържете сиренето. Обелете лука. Натрошете го на ситно с нож и добавете заедно със солта и подправките към каймата. Разбъркайте каймата до гладкост и покрийте съда с хартия за печене.

Намажете го със зехтин и подредете кръговете тиквички в първия слой. Поставете цялото мляно месо върху тиквичките. След каймата идва финишният слой домати. Поръсете с настърган кашкавал върху гювеча. Загрейте фурната до температура 175С. Изпратете ястие с гювеч в него и го варете поне 35-40 минути. 

Много вкусна гювеч с кайма и домати, приготвена на базата на картофено пюре. 

Картофена касерола с шампиньони, кайма и домати - рецепта

Съставки:

• Картофи - 500-600 гр., 
• Шампиони - 300 гр., 
• Лук - 1 брой., 
• Пиле кайма - 300 gr., 
• Домати - 3-4 броя., 
• Сирене - 80-100 gr., 
• Яйца - 2 броя., 
• Заквасена сметана - 1 чаша, 
• Магданоз, 
• Сол,
• Млян черен пипер, 
• Слънчогледово олио

Преди, как да готвя кайма и доматена гювеч трябва да готвите картофено пюре. Измийте гъбите, доматите, магданоза под течаща вода. Нарязваме шампиньоните на клинове, доматите на пръстени.Нарязваме ситно магданоза и лука. Хвърлете каймата с лука. За да приготвите соса, разбийте заквасената сметана с яйцата и настърганото сирене. Сиренето е доста солено, така че сосът може да не бъде допълнително осолен.

Линията за печене подредете с хартия за печене. Поръсете с растително масло и намажете с четка за готвене. Оформете нарязаните картофи. Отгоре сложете кайма, гъби и домати. Изсипете соса върху гювеча. Поръсете нарязан магданоз върху гювеча. Поставете ястието в добре загрята фурна и печете гювеч с гъби и кайма за един час при температура на фурната 170С. 

Касерола с кайма, домати и патладжан - рецепта

Съставки:

• Патладжан - 1 брой., 
• Кайма - 300 gr., 
• Сирене - 100 gr., 
• Лук - 1 брой., 
• Подправки и сол на вкус,
• Слънчогледово олио.

Добавете сол и подправки към каймата заедно със ситно нарязания лук. Разбъркайте и оставете настрана. Измийте и обелете патладжана. Нарежете го на кръгчета. Сложете ги за 10 минути със подсолена вода, за да премахнете горчивината. Извадете филийките от патладжана и ги подсушете със салфетки. Загрейте растително масло в тиган.

Запържете патладжаните от всяка страна за 3 минути. Поставете ги в чиния. Запържете и каймата. Нарежете доматите на кръгчета. Сложете каймата върху чиния, намазана със слънчогледово масло. Отгоре поставете филийки патладжан и домат, поръсете с настърган твърд кашкавал и печете във фурната за 30-40 минути.