Паста с пиле и гъби в сос - рецепта за макаронени изделия със снимка, как да се готви в тиган в кремообразен сос със сирене

описание

Паста с пилешко месо и гъби - това е много вкусно, нежно и познато ястие, но с нов пикантен нюанс и начин на готвене в тиган. Гравитацията на сирене и сметана придава на деликатеса богат млечен вкус, което го прави по-нежен и ароматен. Тази рецепта със стъпка по стъпка снимки ще ви помогне да разгледате макароните по нов начин, не като дълго-скучно ястие, а като деликатес. С всичко това е много просто да приготвите такова ястие у дома, предлагаме ви да се уверите лично в това.

Най-вкусът на този деликатес е гъбите и сметановият сос.. Удобно и лесно е да се готви от гъби от стриди, те не изискват предварителна термична обработка и имат приятен вкус. Правилно подбраните подправки като къри и риган ще подобрят естествените вкусове на храните, като добавят малко гарнитура и добавени аромати.

Съвет: за да приготвите храната възможно най-вкусно, трябва да изберете добри, висококачествени тестени изделия. Грубо смлените продукти поддържат формата си по-добре, те са по-еластични и имат по-добър вкус. Те не се слепват и не пълзят по време на процеса на готвене, а също така са по-здрави и питателни от обикновените.. 

По-удобно е да използвате пилешко филе. С него има по-малко караница и е лесно да го нарежете на еднакви парчета, което е от съществено значение по време на готвене. Ако обаче искате да готвите пастата в момента, но няма филе под ръка, можете да вземете друга част от домашните птици, основното е да извадите месото от костта и да го нарежете на приблизително същите парчета. Когато намазвате краката, не забравяйте да отрежете твърдите вени, защото дори по време на процеса на задушаване те няма да станат по-меки и годни за консумация..

Отворете стъпка по стъпка рецепта със снимка и започнете да готвите вкусна, кремообразна паста с гъби и пиле в тиган у дома.

Съставки

• Паста 250 гр
• Пилешко филе - 300 гр
• Растително масло за пържене
• Сирене 150 g
• Крем 500 мл
• Къри на вкус
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Риган (риган) 1 ч.л..
• Горски гъби 300 g

стъпки

1. Вземете месото, изплакнете под течаща вода, подсушете и нарежете на средни парчета. Поставете тиган с незалепващо покритие върху плота за готвене, добавете растително масло, включете котлона и добавете филетата. След като парчетата са застинали, намалете котлона и разбъркайте. Докато месото се пече, вземете гъбите, измийте добре, отрежете лошата част на краката и нарежете на филийки. Добавете гъби от стриди към пилето, осолете малко, така че гъбите да започнат активно да отделят влага. Запържете за 5-7 минути.

   

2. 
   
   
   

   Направете кремообразен сос. Вземете дълбока купа, изсипете сметаната в нея, добавете сол, черен пипер, къри, риган. Настържете сиренето на ситно ренде и изсипете в купа, разбъркайте всичко старателно.

   

3. Изсипете 2 чаши пречистена вода в тиган и донесете до кипене. Когато водата заври, добавете макароните, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за 10-15 минути.

   

4. Когато пастата е готова, добавете соса към нея, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за 3 до 5 минути.

   

5. Вкусни, апетитни, нежни тестени изделия с пиле, сметана и гъби, приготвени у дома, ръководени от рецепта със стъпка по стъпка снимки, са готови. Сервирайте горещо или точно в тигана за атмосфера. Гарнирайте с пресни билки и зрели домати. Приятен апетит!