Домашен пастор с пилешки гърди - стъпка по стъпка снимка рецепта за готвене във фурната

описание

Пиле пастор от пилешки гърди е невероятно вкусно и удовлетворяващо лакомство, което освен всичко друго не съдържа твърде много калории. Това предястие ще се хареса както на вас, така и на вашето семейство, както и на вашите гости, защото ястието се оказва много вкусно, но изглежда много апетитно.

Вкъщи диетичен пилешки пастор се приготвя много лесно. За целта можете да използвате мултикукър, а ако нямате такова кухненско приспособление, можете да изпечете пастор на пилешко филе във фурната..

Подправки и подправки, които можете свободно да добавите към ястието по ваш вкус, също влияят на крайния резултат.. Така че много домакини обичат да добавят повече черен пипер в ястието, както и да накисват пилешките гърди за една нощ във винена марината. Филетата често се накисват в мляко, за да направят ястието по-нежно и да му придадат млечен вкус.. В нашата рецепта решихме да използваме обикновена вода с подправки като марината, но ако искате, можете да изберете съставките по ваш вкус..

Изборът на пилешки гърди за пастор трябва да бъде внимателен, тъй като месото трябва да е прясно и никога замразено. От това следва, че трябва да купувате гърда само ако ще направите пилешки пастор веднага след като донесете съставките у дома.. Ако смятате, че няма да имате достатъчно време, по-добре е да отложите това начинание за следващия път, тъй като ястие от замразени и размразени филета вече няма да има толкова богат вкус.. Това ще бъде особено забележимо, ако пилешката гърда е била замразена и размразена повече от веднъж..

Веднага след като сте събрали необходимото количество съставки, препоръчваме ви да се запознаете с нашата проста рецепта със стъпка по стъпка снимки, в която ще намерите много съвети и трикове.. Те ще ви помогнат бързо и лесно да приготвите вкусен пилешки пастор у дома, на който вашето семейство и приятели ще се възхищават..

Съставки

• Пилешки гърди с кожа, 400 гр
• Горчица 1/2 чаша л.
• Млян сладък червен пипер, 1 ч.л. + пикантно, 1/2 ч.л..
• Чесън 2 скилидки
• Млян черен пипер на вкус
• Вода 1 супена лъжица. л. за марината + 500 мл за саламура
• Морска сол 1-1,5 с.л. л.

стъпки

1. Ако сте купили без кости пилешки гърди, тогава трябва да го отрежете и след това да изплакнете обилно в хладна вода. След това трябва да сгънете месото в дълбок съд и да залеете със саламура, които могат да се приготвят от обикновена вода и сол. Оставете гърдата да се накисне в саламурата за два часа, през това време маринатата трябва да се готви. Можете да го направите по следния начин: смесете горчицата с нарязания чесън, добавете там червен пипер, както и смлян черен пипер, залейте всичко това с вода, така че сместа да образува не твърде течна хомогенна каша. Филето трябва да се извади от саламурата, да се изсуши с хартиени кърпи и да се разтрие добре с подготвената марината. Пощадете смесите, за да запазите пилешката пастора, напоена с подправки, доколкото е възможно. Сгънете филетата наполовина и ги навийте, за да образувате руло, и за да не се натроши месото, го завържете с кулинарна нишка.

   
   
   
   

   

2. Изпратете настърганата с марината гриска да се влеят в хладилника в продължение на няколко часа и след като я извадите, е необходимо предварително да загреете фурната до температура 250 градуса. Сега вземете тавичка за печене и я подравнете с пергамент. Поставете пилешкия пастор върху него и го поставете във фурната за точно двадесет минути. Гледайте процеса на печене, за да не изгори.

   

3. След като изминат двадесет минути, фурната трябва да бъде изключена, но вратата не трябва да се отваря.! Необходимо е пасторът с пилешки гърди да се влива във фурната поне два часа. След това увийте ястието си във фолио, като добре увиете краищата и хладилте пастора си за още два часа, след което можете да сервирате ястието. Вашият пилешки пастор ще бъде похвален от всички, които го вкусят!

   

   Приятен апетит!