Мек и вкусен заек, задушен в бира - стъпка по стъпка рецепта със снимка на готвене на месо в печене на печката

описание

Заек в бира - вкусна почерпка, която може да се приготви за празник, рожден ден и други тържества. Със сигурност ще украси трапезата ви, а гостите ще се зарадват на ястието с уста. За да приготвите ястие, трябва да закупите минимум продукти, които лесно да намерите в супермаркетите. Бирата в състава има тенденция да омекотява месото, като по този начин течността го прави много нежна и сочна. Следвайте нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки по-долу.

Използвайте ароматни билки и подправки, за да засилите аромата. Добре върви със смлян черен пипер, мащерка, кориандър, канела, сушен магданоз или босилек.

Прочетете повече за стъпка по стъпка рецептата и визуални снимки как да приготвите мек заек, задушен в бира в петел на печката у дома.

Нека започнем да готвим заедно!

Съставки

• Заешко месо 1,5 кг
• Лук 1 бр.
• Готварска сол 2 ч.л..
• Подправки билки - на вкус
• Бира 500 мл
• Растително масло 150 мл

стъпки

1. Първо вземете месото и го изплакнете обилно. След това го изсушете с хартиени кърпи и го нарежете на няколко парчета с кухненска люка или нарежете с остър нож.

   

2. Обелете и измийте лука. Нарежете на полукръгове, както е показано в рецептата стъпка по стъпка снимка.

   

3. Поставете заека в купа и сол на вкус. Добавете ароматни подправки.

   
   
   
   

   

4. След това сложете нарязания лук отгоре на продукта. Можете леко да стиснете зеленчука с ръце, така че да дава сок.

   

5. След това изсипете 500 мл бира в купата.

   

6. 
   
   
   

   Стегнете плътно с прилепнал филм и оставете да се маринова за около 6 часа. Възможно е за нощта или деня.

   

7. След указаното време извадете храната от маринатата и я поставете върху хартиени салфетки, за да абсорбира излишната влага..

   

8. Пригответе тиган и изсипете растително масло в него. Загрейте контейнера и започнете да пържите заготовките. Пържете от двете страни до златисто кафяво. Уверете се, че месото не гори.

   

9. От маринатата, в която лежи заекът, използвайте нарязана лъжица, за да извадите лука. Прехвърлете го в тиган с растително масло и леко запържете (буквално за 5-7 минути).

   

10. Сгънете пърженото месо в петела, добавете към него маринатата и сотирания лук.

    

11. Поставете контейнера на печката и маринатата се вари. Отстранете получената пяна и намалете топлината до ниска. Варете зайчето за 1-2 часа.

    

12. Така че запеченият заек в бирата е готов у дома! Опитайте колко деликатно и апетитно се оказа. Сервирайте горещо със заквасена сметана, гарнирайте със гарнитури и пресни зеленчуци. Надяваме се, че сте харесали тази стъпка по стъпка рецепта със снимка и ще приготвите почерпка за семейството и приятелите си повече от веднъж. Приятен апетит!