Вкусно говеждо месо в червено вино - проста рецепта със снимка, как да се готви във фурната с гъби и сос

описание

Говеждо месо в червено вино - ястие, което не може да се окаже безвкусно. Благодарение на всички компоненти на тази рецепта, храната е много апетитна и ароматна. Всеки определено ще хареса този деликатес, ако е приготвен за празник, празник или рожден ден. Гостите ще се зарадват и вашите кулинарни умения ще бъдат оценени. Дори неопитна домакиня, която никога преди не е готвила такива ястия, може да поеме. Но повярвайте ми, ако следвате нашата стъпка по стъпка рецепта с визуални снимки, тогава храната у дома ще се окаже просто страхотна. Ще се уверите от собствения си опит, че няма нищо сложно в процеса на готвене.

Тъй като деликатесът се приготвя със зеленчукова гарнитура, не е нужно да измисляте как да добавите вкусна храна към ястието. Разбира се, можете да го сервирате и с пържени картофи, макаронени изделия, различни зърнени храни.

За днешната проста зеленчукова гарнитура с гъби сме избрали гъби, моркови и лук. За допълнителен вкус използвайте прясна и сушена мащерка, черен пипер и чесън. Запържете говеждото месо в тиган и след това го изпечете в полусладко червено вино във фурната. Изберете вида продукт по ваша преценка. Между другото, можете да сервирате и с чаша вино. Благодарение на алкохола, вкусът на ястието се разкрива много по-добре..

За да не губите време, подготвихме за вас рецепта със стъпка по стъпка снимки как да приготвите сочно говеждо месо в сос от червено вино у дома. Прочетете повече за това по-долу.

Нека започнем да готвим заедно!

Съставки

• Говеждо месо 1,2 кг
• Червено вино - 1 бутилка
• Лук 2 бр.
• Шампионки 220 g
• Чесън 8 скилидки
• Млян черен пипер на вкус
• Трапезна сол на вкус
• Морков 1 бр.
• Гранулирана захар на вкус
• Брашно 1 супена лъжица. л.
• Дафинов лист 3 бр.
• Мащерка (мащерка) на вкус
• Масло 50 g
• Зехтин 1 супена лъжица л.

стъпки

1. 
   
   
   

   Първо, пригответе всички необходими съставки. Вземете парче говеждо месо (гърне, филе, гръб, дръжка, филе или друга част по ваш избор) и го изплакнете обилно. След това се нарязва на малки порции, както е показано на стъпка по стъпка снимка. За целта използвайте остър кухненски нож.. Нарязвайте храната върху зърното, в противен случай, ако режете по дължина, месото ще бъде много твърдо след задушаване.

   

2. След това загрейте високостранен тиган с масло и изпратете парчетата говеждо месо за пържене от двете страни до златисто кафяво. Уверете се, че месото не гори. Необходимо е само леко да изпържим продукта. Обелете лука и нарежете чесъна на скилидки. Изплакнете съставките и ги смилайте. Изпратете на говеждо месо. Пържете буквално 4 минути. Добавете супена лъжица брашно към месото и разбъркайте.

   
   
   
   

   

3. След това изсипете бутилката червено вино. Добавете няколко дафинови листа, черен пипер, сол и мащерка. Покрийте съда с капак и изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печете за 1-1,5 часа.

   

4. Междувременно пригответе морковите и лука. Обелете и нарежете зеленчуците, както е показано на стъпка по стъпка снимка.

   

5. Загрейте тиган със зехтин и задушете морковите и лука на среден огън. След 7 минути добавете нарязаните гъби към предишните съставки в тавата. Налейте една четвърт чаша вода в съд. Варете, докато водата се изпари.

   

6. След това извадете месото от фурната и го смесете със зеленчуци и гъби.. По желание се гарнира и гарнирайте с прясна мащерка, магданоз или кінза. Вкусно и сочно телешко в червено вино е готово! Надяваме се, че сте харесали тази стъпка по стъпка рецепта и че ще приготвите почерпка за семейството и приятелите си повече от веднъж. Приятен апетит!