Сладко от костилка от сливи - проста рецепта със стъпка по стъпка снимки за прибиране на реколтата за зимата

описание

Сладко от сланина от сливи ще бъде гъста и прозрачна плодова маса, която не само ще ви осигури всички витамини, от които се нуждаете през зимата, но и ще ви позволи да се насладите на деликатния летен вкус на сливите дори през зимата. Такава заготовка е идеална за приготвяне на различни домашни торти с нея или просто разпространение на сладост върху парче хляб за чай. Ако следвате всички инструкции от стъпка по стъпка снимката на рецептата, която е представена по-долу, тогава определено ще можете да приготвите такава консервация за зимата дори за първи път.

Сливата е богата на пектинови вещества, които от своя страна са отговорни не само за дебелината на сладкото, но и за извеждането на тежки метали от тялото. Излишно е да казвам, че всички плодове и плодове съдържат голямо количество витамини, а те от своя страна поддържат имунната система в добра форма. Ако винаги имате запас от такова сливи в килера, тогава определено няма да се страхувате от настинки през зимата. Някой, който и децата определено ще се зарадват на перспективите за подобно лечение. Сливите са плодове, които много добре понасят топлинната обработка, което е много добро за вкуса и миризмата на готовото сладко. в което имате две възможности за приготвяне на домашно сладко от сливи според тази проста рецепта: направете да изглежда като конфитюр или да се пресипва с парчета плодове. Не се притеснявайте, вкусът на детайла не зависи от този избор..

Нека започнем възможно най-скоро да приготвим вкусно и нежно сладко от костилски сливи за зимата у дома!

Съставки

• Сливи 3 кг
• Гранулирана захар 2 кг
• 1,5 чаши вода

стъпки

1. Ще подготвим на работната повърхност на масата всички съставки, които са ни необходими за приготвяне на такова сладко. Бъдете много внимателни, когато избирате сливи: имаме нужда само от зрели сини сортове, в които костилката лесно изостава от пулпата. Само такива сливи правят кехлибарено прозрачно сладко.

   

2. 
   
   
   

   Изплакнете обилно събраните или закупени плодове в студена вода, освободете ги от стеблата, ако има такива, разделете ги наполовина и отстранете семената. Разпределяме половините от сливите в отделна купа, където леко изсъхват от влагата.

   

3. За да създадете това класическо сладко от сливи, първата стъпка е да приготвите захарния сироп отделно. Наистина е просто да се приготви: студена вода се налива в емайлирана тенджера или яхния, чието количество е посочено в съставките, цялата подготвена захар се изсипва там, съставките в тигана се смесват до гладкост и се довеждат до кипене. Сиропът се готви, докато цялата захар се разтвори напълно, както е показано на снимката, това може да отнеме от 5 до 10 минути след като заври.

   
   
   
   

   

4. Изсипете готовите половинки от сливи в тенджера, когато всички захарни кристали са се разтворили напълно. Гответе половинките от сливите до омекване и насищане на сладост за 15-20 минути. Моля, обърнете внимание, че времето за готвене директно зависи от това колко зрели сте закупили сливите. Когато сливите са достатъчно омекнали, внимателно изсипете съдържанието на съда в хранителен комбайн и кълцайте до пюре. Можете също да пюрирате масата с обикновен бутащ ръка, въпреки че това ще отнеме повече време. Връщаме вече нарязаната маса в тигана и варим сладкото за 60 минути на слаб огън, след като отново заври.

   Както забелязахте, не премахваме кожи от сливи, защото те са богати на витамини, но ако желаете, можете да го направите.

   

5. По-добре е да изберете малки буркани за съхранение на такъв детайл и да ги стерилизирате предварително заедно с капаци във фурната или микровълновата. Необходимо е да изсипете дори горещо сладко от сливи в топли буркани, а след това веднага да ги навиете с капаци. Консервацията трябва да се остави в кухнята под одеяло, докато се охлади напълно и едва след това да се сложи в килера или мазето..

   Домашното сладко от сливи без семена за зимата е готово!

   

   Приятен апетит!