Сладко от сливи. Рецепта със снимка

Jam. Какво е сладко и как се приготвя? Всъщност сладкото е хранителен продукт, който се получава чрез варене на плодове и други плодове в захарен сироп. Също така, сладкото се вари в мед до състояние, подобно на желе.

Между другото, консистенцията на конфитюр може да бъде не само желирана, но и под формата на пюре плодове и плодове и дори парчета плодове в сироп. Но, и днес ще ви предложа рецепта за сладко от сливи. И неговата консистенция ще бъде хомогенна и желатинова.

Ако сте готови да приемете моята рецепта за готвене конфитюр, тогава нека разгледаме стъпка по стъпка процеса на неговото приготвяне. И за начало, да не забравяме да приготвим следните съставки:

Сливи - 2 кг.,
Гранулирана захар - 2,2 кг.

Нека започнем да правим сладко. Сладко от сливи започва с подготовка сливи. Подреждаме ги, отстраняваме повредените и ако има развалени плодове. Измиваме сливите под течаща студена вода. Даваме време на водата да стъкне.

След това изрязваме подготвените по протежение на видимия жлеб и отстраняваме костите. Нарежете сливите на малки филийки, както е показано на снимката.

Сега изсипете вода на дъното на тигана, приблизително от дъното трябва да е на разстояние 2 - 3 cm. След това слагаме нарязаните на филийки сливи, приготвени предварително, в тенджера. И сложете всичко на огъня и сварете сместа за около 10-15 минути..

Веднага след като нашите сливи станат меки, добавяме гранулирана захар в тигана със скорост 1 кг сливи 1,1 кг гранулирана захар. Добавете гранулирана захар на няколко стъпки, така че тя да се разтваря постепенно в сместа.

Сварете сладкото до омекване. Проверяваме готовността на чинийка. Ако сиропът не се отдели от сварената капка, това означава, че сладкото е готово.
Така нашият майсторски клас приключи "как да си направим сладко от сливи", В резултат на това имаме с вас доста голям брой готови заготовки. Изпращаме ги за съхранение на хладно и в същото време тъмно място. Чудесен вариант е килерче или изба. И тогава нека нашите буркани да изчакат своя ред.

Приятен апетит и ще се видим скоро!

Автор: arivederchy