Сладко от сливи с ядки. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Как да запазим сливата до зимата? В края на краищата е толкова вкусна, сочна, здравословна. Пресните сливи са богати на витамини, те насищат организма с тях. За богатия си витаминен набор сливите са кредитирани с лечебни свойства и това не е напразно. Основното му лечебно свойство е извеждането на холестерола от организма и това е толкова важно в нашето време на бързата храна. 
За да запазите този здравословен плод и да му се насладите през зимата, има тонове рецепти за сливи. Каним ви да направите сладко от сливи с добавка на орехи.
Съставки:
- сливи - 300гр.,
- захар - 300гр,
- орехи - 100гр,
1. Вземете сливи от същия вид. Опитайте се да изберете сливи със същата зрялост. Изплакнете сливите под течаща вода, отстранете стръковете. Извадете семената от сливите. Ако сливите не са съвсем узрели, костилката ще се откачи лесно. Ако те са презрели, тогава костта се отделя от пулпата трудно. Затова е по-добре да вземете не съвсем узрели плодове за сладко..

2. Използвайте месомелачка или пасатор за пюриране на сливите.

3. Сложете картофено пюре в гъста тенджера над огъня. Когато е горещо, можете да добавите 300 г захар в пюрето. Ако сливите са сладки, можете да добавите захар и по-малко, ако сливите са сладки..

4. Когато пяната се появи върху сладкото, намалете котлона и разбъркайте сладкото възможно най-често. Оставете на ситно пюре от сини сливи със захар за 30-35 минути. След това добавете ореховите ядки. Гответе още 10 минути.

5. Горещо конфитюр изсипете в консерви, които са най-добре стерилизирани, навийте консервите. Поставете ги на топло място с шията нагоре. Когато бурканите са напълно изстинали, можете да скриете сладкото в килера.

Отваряйки буркан със сладко в зимна вечер, ще си спомняте с благодарност лятото за неговите подаръци. Варенето върви добре с неподсладен чай, а може да се използва и в пайове и рулца. Приятен апетит.