Сладко от сливи с какао - рецепта със снимка, как да се подготвим за зимата

описание

Сладко от сливи с какао звучи много необичайно и в същото време много привлекателно. В резултат на това ще получим течни захаросани бонбони от шоколад и плодове, макар и не във формата, в която сме свикнали да виждаме такива деликатеси. За да оцените вкуса на такова сладко от сливи, трябва да го приготвите и опитате поне веднъж, а нашата проста стъпка по стъпка рецепта за снимки ще ви помогне в това. Вкъщи можете да си направите най-различни конфитюри и дори зеленчуци, но не всички ще станат ваши любими и маркови. Но такова сладко-шоколадово сладко със сигурност ще изненада вашето домакинство със своя вкус..

За готвене ни трябват минимум съставки, малко какао за аромат и вкус и ванилин. Всички тези продукти могат да бъдат закупени в магазина. Сливите, от друга страна, се купуват най-добре на пазара, най-свежите и узрели. Мнозина се страхуват да не готвят такъв деликатес, просто защото отнема много време, но не бързайте да правите изводи, защото директното готвене с ваше участие ще отнеме най-много час, през останалото време сладкото ще се приготви самостоятелно.

Така че, нека започнем да приготвяме сладко от сливи с какао за зимата.

Съставки

• Сливи 1 кг
• Гранулирана захар 1 кг
• Вода 200 мл
• Какао 50 g
• Ванилин 1 саше

стъпки

1. 
   
   
   

   Измиваме отбраните сливи обилно в студена вода няколко пъти, подреждаме ги за развалени и презрели плодове: те не са подходящи за конфитюр. Нарежете или разделете сливите наполовина, извадете семената и сложете половинките в тенджера.

   

2. Изсипете вода в отделна купа или тенджера, добавете към нея захар и разбъркайте старателно, поставете на огън и доведете до кипене. Изсипете половините от сливите с получения захарен сироп в отделна тенджера. Оставете плодовете да се влеят за 6-8 часа или за една нощ. Сливите трябва да имат същия вид, както на снимката..

   
   
   
   

   

3. Повтаряме манипулациите с варенето на сиропа, сега със сливите след определеното време и го оставяме да се влеят отново: това се прави така, че сладкото да получи желаната консистенция и плътност. За трети път доведете сиропа до кипене, изсипете какао, разредено във вода, разбъркайте. Варете съставките за 10-15 минути, добавете ванилин, след това изключете огъня и охладете сладостта. Стерилизираме бурканите и изсипваме свареното сладко върху тях.

   

4. Сладко от сливи с какао за зимата е готово.

   

   Приятен апетит!