Тиквено сладко с ябълки

Ако решите да се подготвите за зимата тиквено сладко с ябълки, тогава нашата проста рецепта ще ви помогне с това.

Необходими съставки:

тиква - 700-800 g

гранулирана захар - 700-800 g

ябълки - 300-400 g

лимон - 1 брой

портокал - 1 брой

канелена пръчица - 1 бр

Метод на готвене:

Започнете да готвите тиквено сладко с ябълки, следва с приготвянето на основния компонент на тиквата. За да направите това, трябва да вземете узряла тиква, обелете я, след това я нарежете наполовина и извадете семената. Освен това, пулпата на тиквата, трябва да настържете, за предпочитане на фина, тогава сладкото ще се окаже нежно и ефирно. И можете да нарежете тиквата на малки кубчета, както е в рецептата за готвене тиквено сладко, представени на нашия уебсайт.

Ябълките, по-добри от твърдите сортове, сладък и кисел вкус, трябва да бъдат добре измити, обелени, сърцевина и семена и настъргани на едро ренде. Настърганите ябълки, поръсете с лимонов сок, за да не потъмняват.

Освен това подготвената настъргана тиква и ябълки трябва да се поставят в специална емайлирана купа за варене на сладко, поръсете със захар, разбъркайте всичко добре и оставете за 1-1,5 часа, така че тиквено-ябълковата смес да изпуска сок.

Докато тиквата и ябълките се вливат, могат да се приготвят цитрусови плодове. Като начало, цял, лимон и портокал, трябва да изсипете вряща вода за 10-15 минути, така че корите да нямат горчив вкус. След това лимонът и портокалът трябва да бъдат нарязани, а коричката - настъргана.

След като тиквено-ябълковата смес даде сок, трябва да добавите към нея приготвени, нарязани цитрусови плодове и жар, разбъркайте всичко старателно, добавете малко вода и сложете на умерен огън. Довежда се до кипене и след това се вари на слаб огън, като се бърка непрекъснато около час.

В края на готвенето, на тиквено сладко с ябълки, можете да добавите канелена пръчица, отстранете от котлона.

Готовото, горещо сладко трябва да се опакова в буркани и да се навие на руло.

Съхранявайте такова сладко като сладко от пъпеши, по-добре на хладно място.