Тиквено сладко с лимон е домашна рецепта за приготвяне на вкусно тиквено сладко за зимата.

Вкусно тиквено сладко с лимон ще бъде истинска изненада, когато се сервира в студена зимна вечер за чай. Обикновена тиква и изискан лимон - в този необичаен домашен препарат те работят в тандем и, когато се комбинират, изненадват с отлична вкусова хармония.

Съставки: лимон, захар, тиква

Как да приготвите тиквено сладко у дома

Започваме да готвим сладкото, като приготвяме сироп от 1 кг захар и 1 чаша с тънкостенна вода.

След това 1 кг тиква, нарязана на най-фините филийки, и един пресен лимон, разточен през месомелачка или настърган на едро ренде, се поставят във врящия сироп. Преди превъртане е задължително да извадите семената, за да не добавят излишна горчивина, но кожата може да се остави. Препоръчително е да сложите лимона в самия край на сладкото за готвене от един и половина - по този начин ароматът на цитрусови плодове ще се запази по-добре.

Тиквено сладко с лимон може да се съхранява дори под пергамент, т.е. няма нужда да го усуквате. Наличието на натурална лимонена киселина, естествен консервант, осигурява такава надеждна икономия.

Както можете да видите, приготвянето на сладко е много просто и да си го направите сами за зимата у дома е лесно. Основното е, че искате да приготвите нещо необичайно.