Рецепти с малини за зимата. Най - известен

Малини рецепти ще ви позволи да приготвите сладко, невероятно лакомство за зимата. Миризмата и вкусът му ще ви напомнят за летни вечери и ще наситят тялото с полезни компоненти.
Малини за зимата в собствен сок.
Сложете 1 кг плодове от малини в тенджера, направена от емайл, добавете същото количество гранулирана захар, изчакайте, докато сиропът започне да се образува. След това сложете лакомството в буркани, стерилизирайте за 15 минути, усучете, преместете в хладно помещение.

Как искате да сурово сладко от малини? Със сигурност ще ви хареса нежният и приятен вкус.
Малини в сок от касис.
Подредете 1 кг малини, прехвърлете ги в тенджера. Бланширайте червената касис за минута, прехвърлете на ситно сито, разтрийте с ръце, за да освободите сока. Общо ще ви трябват 500 мл сок от касис. Напълнете плодовете с получената течност, загрейте масата, кипете 5 минути, веднага изсипете в стерилни буркани, запечете.
Подгответе също малини в собствен сок. Не е трудно да го приготвите, но със сигурност ще успеете да зарадвате своите близки и себе си..
Рецепти за малини за зимата.
Малина сладко.
Изплакнете съда за готвене, изсипете 2 кг захар в него, изсипете 4 чаши вода, кипете на слаб огън, докато се свари. През това време не забравяйте да разбъркате масата няколко пъти, като първо премахнете съда от топлината. Преди самия край добавете 2 ч.л. лимонена киселина.

Малина сладко с пъпеш.
Смесете жар на един лимон с лимонов сок, добавете 820 г гранулирана захар, оставете да вари един час. Обелете 1 кг пъпеш, нарежете на малки парченца. Сложете гранулираната захар във вода заедно с лимоновата маса, варете при разбъркване. Щом сиропът заври, добавете пъпеша и след това плодовете. Сварете цялата работа, без да бъркате до сгъстяване. Извадете от плочката, съберете пяната, опаковайте в контейнери.
Малини сладко с череши.
От 2 кг захар и две чаши вода, кипнете сиропа, сложете 1 кг костилни череши във врящата маса, кипете, махнете от печката, довеждайте лакомството до кипене, като го разбърквате на всеки половин час. Добавете малини за последен път, заври, отстранете веднага. Изсипете готовия продукт в буркани.
Вкусен компот.
Подредете 1 кг плодове, без чашелисти и листа. Направете сироп от 3 литра вода и 1 кг гранулирана захар. Добавете малини към врящата течност, разбъркайте, заври, оставете настрана от котлона, опаковайте в отделни стерилни буркани. Охладете компота и запечете контейнерите с метални капаци.

Confiture.
Освободете 1 кг плодове от стеблата, изплакнете, подсушете, поръсете с лимонов сок, изсипете лимонова кора отгоре, разбъркайте, сложете 1 кг захар. Доведете сместа до кипене на слаб огън. Сложете торбичка желираща захар, кипете за една минута при непрекъснато разбъркване. Стерилизирайте бурканите, напълнете със сладко, затегнете с винтови капачки, обърнете дъното с главата надолу, оставете да се охлади.
Помислете и малинов пай популярни рецепти. Със сигурност ще намерите сред тях такава, която няма да ви остави безразлични.